PAN DE PASCUA CON LEVADURA/ PAN DULCE DE NAVIDAD

Описание: MIRA ACÁ LOS INGREDIENTES
Hola hoy les traigo la receta de un pan de pascua con levadura con harina de todo uso y frutas secas. Ya tenemos en el canal una receta de pan de pascua pero sin levadura les voy a dejar el link también.

INGREDIENTES
500 gramos de harina todo uso (4 tazas)
25g de levadura fresca (21/2 cdas) o 8,5 g de levadura seca (1 cdta colmada)
100 ml de leche tibia (poco menos de 1/2 taza)
1 huevo L
100 g azúcar (1/2 taza)
25g miel de abeja (1 cda)
1 cdta esencia de pan de Pascua
1 cdta esencia de vainilla
100 Margarina o mantequilla (1/2 taza)
50g Nueces (1/2 taza)
50g almendras (1/4 taza)
150g pasas (1 taza)
100g frutas confitadas (1/2 taza)
100 ml ron (puede ser cualquier otro licor)

Con la mitad de la harina o sea 250 gramos preparar un prefermento junto a la leche y la levadura. Dejar reposar por una hora hasta que duplique su volumen.
Juntar el prefermento con los siguientes ingredientes: huevo, miel, azúcar, esencias amasar por unos minutos e ir integrando el resto de la harina. Agregar la margarina de a poco y amasar hasta integrar bien, añadir los frutos (las pasas deben escurrirse bien).
Formar los panes y dejar leudar por 90 minutos o hasta que dupliquen su tamaño. Pintar con leche y hornear a 190°C por arriba y abajo hasta que estén cocidos. Recién sacados del horno pintar con el ron que quedó de las pasas, esto le da un rico sabor y humedad (optativo)

Pan de Pascua sin levadura:    • PAN DE PASCUA SIN LEVADURA CHILENO  
__________________________________________________
La medida de las tazas, cucharas y cucharitas, son aproximados a los gramos de la receta, ya que hay diferencias entre cada una y otra, si tienes pesa te recomiendo usar la medida en gramos, es más seguro, pero igual dejo la opción en tazas, cucharadas y cucharaditas porque no todo el mundo tiene pesa. Yo uso taza estándar de que hace entre 125 a 130 gm, cuchara (cda) de sopa y cucharita (cdta) de té.
Espero les sirva este video y hagan la receta, si la hacen no duden en mandarme su foto a mi instagram @caritoyanezyt y me harán muy feliz, también la puedo re publicar si ustedes así lo especifican. Gracias por ver y compartir, qué Dios te bendiga.