BIKIN SOTO BANJAR, CUMA 4 LANGKAH SIMPLE! ~ SOTO BANJAR | EDDY SISWANTO

Описание: RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI!

KITCHENWARE
👇👇
https://continentalkitchenware.id/pro...
https://continentalkitchenware.id/pro...
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
PLATING & INGREDIENTS PLATE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================

SOTO BANJAR
Recipe by ‪@EddySiswanto‬

BAHAN:
1 ekor ayam kampung
50 g bawang putih
50 g batang daun bawang
10 g jahe
10 g kunyit
10 buah kapulaga hijau
1/2 butir biji pala
5 g kayu manis
2 buah bunga lawang
6 siung bawang merah
6 buah cengkeh
5 g geganti
3 g kas-kas
3 g adas manis
10 g susu bubuk
3 butir kuning telur bebek / telur rebus
10 g garam
2 g lada bubuk
3 sdm bawang putih goreng
2 batang daun bawang
5 tangkai seledri
4 l air

CARA MEMBUAT:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, jahe, minyak, dan air. Masukkan kunyit, bunga lawang, biji pala, kapulaga hijau, cengkeh, geganti, kayu manis, kas kas, lalu ditumis
2. Kalau sudah harum, masukkan batang daun bawang dan batang seledri. Kalau sudah matang, masukkan ke panci presto, tambahkan air, dan masukkan 1 ekor ayam yang sudah dibersihkan dari bulunya
3. Tambahkan garam serta kaldu ayam
4. Keluarkan ayam dan saring bumbu-bumbu
5. Haluskan kuning telur bebek, ditambahkan dengan kuah soto serta susu bubuk. Lalu, campur ke kuah
6. Sajikan


#resp #soto #sotobanjar