Penne all'Amatriciana - La Cucina della Laura
Автор: Hotel Stella del Mare
Загружено: 2018-08-29
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Oggi presentiamo un'altra ricetta classica italiana, nata ad Amatrice e diffusa in tutto il mondo. La nostra è come sempre una rivisitazione, in quanto la nostra è una cucina principalmente romagnola, ma ci piace proporre anche piatti che hanno fatto la storia della nostra cucina.
#LaCucinadellaLaura #HotelStelladelMare #amatriciana
Ingredienti per 2 porzioni:
– 4 Cucchiai di olio extravergine d'oliva
– 1/2 Cucchiaino di peperoncino
– 1 Spicchio d'aglio
– 1/2 Cipolla tritata
– 1 Fetta di prosciutto crudo
– 2 Fette di pancetta fresca
– Prezzemolo tritato qb
– Grana Padano grattugiato qb
– 5 Pelati salsati
– 200 g Penne
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