PIZZA DI SCAROLE di NATALE - La Ricetta BUONISSIMA NAPOLETANA
Автор: Chef Franco
Загружено: 2024-12-03
Просмотров: 60760
Описание:
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Si sta avvicinando il Natale e ovviamente non poteva mancare qui sul mio canale la vera tradizione napoletana ovvero: la pizza di scarole. Ogni anno alla Vigilia di Natale prepariamo questa fantastica pizza di scarole al forno e puntualmente è sempre più saporita. Quest'anno però ho voluto fare una versione diversa rendendola secondo me ancora più buona con un ingrediente segreto eccezionale!
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🔥 Ingredienti per la pizza di scarole:
4/6 gr di lievito
1 kg di farina
700 ml di acqua fredda
12 gr di olio extravergine di oliva
10 gr di zucchero
25 gr di sale
scarola riccia
pecorino romano (buccia nera)
grana padano
aglio
peperoncino
acciughe
capperi
olive taggiasche
pinoli
scamorza affumicata
speck
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