Скачать
Culinary Days Aralık 2022 - Serkan Aksoy / Nicole Executive Chef
Автор: MSA İstanbul
Загружено: 2022-12-29
Просмотров: 2412
Описание:
Michelin Guide 2023 İstanbul listesine 1 yıldız alarak giren Nicole Restaurant Executive Chef’i Serkan Aksoy, Culinary Days’in ilk günü 6 Aralık’ta MSA öğrencileriyle buluştu.
Esnaf lokantasından Michelin yıldızına giden kariyerindeki dönüm noktalarını ve İstanbul’un fine-dining temsilcilerinden Nicole’ün suskunluğunun ardından, geleneksel Türk mutfağının modern teknikler ve çağdaş sunumlarla dönüşme hikayesini dinledik.
Sıkı çalışma ve çabanın eseri olan özgün başarı hikayesiyle geleceğin şefleri ve yiyecek-içecek profesyonelleri için ders niteliğinde oldu.
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
