TAGLIATELLE DI FARRO INTEGRALE CON PESTO DI CAVOLO NERO – SANA VELOCE VEGETARIANA
Автор: sana veloce vegetariana
Загружено: 2026-02-25
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Il cavolo nero può essere usato crudo o appena scottato; in questa video ricetta lo uso crudo.
È molto importante rimuovere completamente lo stelo centrale, perciò, all’inizio della video ricetta, faccio vedere come si fa.
Che altro dire… ho aggiunto le mandorle perché le mandorle tritate rendono il pesto più cremoso, oltre che, ovviamente, molto più nutriente.
Ingredienti per 500 g di pasta
Cavolo nero 700 g
Tagliatelle di farro integrale 500 g
Patata 1
Mandorle sgusciate 50 g
Spicchio d’aglio 1
Olio extra vergine di oliva 60 g
Sale marino integrale grosso 30 g
Sale marino integrale fino 1 cucchiaino
Peperoncino a piacere
Buona settimana
Pam
SANA VELOCE VEGETARIANA
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