Torta salata di Pasqua con ricotta e salame- La cucina di Rita

Описание: Buongiorno e ben ritrovati.
anche oggi vi suggerisco una ricetta pasquale che dovete assolutamente segnare nel vostro ricettario: la torta salata di Pasqua con ricotta e salame. Una sorta di crescia di Pasqua, ma molto più veloce da preparare, perchè lievita in forno durante la cottura e con un impasto reso ancora più soffice dalla ricotta. Ad insaporirla tanto pecorino e cubetti di salame. Provatela 😉Si impasta in 5 minuti ed è perfetta come antipasto sulle tavola pasquale.
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🥣 INGREDIENTI per una torta da 20-22 cm
300 g di farina 00
3 uova
180 g di ricotta di pecora
70 g di pecorino grattato
80 ml latte
60 ml olio di semi
150 g salame a cubetti
16 g lievito per impasti salati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe

COTTURA: IN FORNO statico a 180°C per 40-45 min


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🥣 INGREDIENTS for a 20-22 cm cake
300 g 00 flour
3 eggs
180 g sheep's milk ricotta
70 g grated pecorino cheese
80 ml milk
60 ml seed oil
150 g diced salami
16 g baking powder
1 teaspoon salt
1 teaspoon pepper

BAKING: IN A static oven at 180°C for 40-45 minutes

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🥣 Ingrédients pour un gâteau de 20 à 22 cm :

300 g de farine type 00
3 œufs
180 g de ricotta de brebis
70 g de pecorino râpé
80 ml de lait
60 ml d’huile végétale
150 g de salami en dés
16 g de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

CUISSON : Au four traditionnel à 180 °C (thermostat 6) pendant 40 à 45 minutes

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🥣 INGREDIENTES para un pastel de 20-22 cm
300 g de harina 00
3 huevos
180 g de ricotta de leche de oveja
70 g de queso pecorino rallado
80 ml de leche
60 ml de aceite vegetal
150 g de salami en cubos
16 g de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

HORNEADO: En horno estático a 180 °C durante 40-45 minutos

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🥣 INGREDIENTES para um bolo de 20-22 cm
300 g de farinha tipo 00
3 ovos
180 g de ricota de leite de ovelha
70 g de queijo pecorino ralado
80 ml de leite
60 ml de óleo vegetal
150 g de salame em cubos
16 g de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta

FOGO: Em forno estático a 180 °C durante 40-45 minutos

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🥣 ZUTATEN für einen Kuchen (20–22 cm Durchmesser)
300 g Mehl Type 00
3 Eier
180 g Ricotta (Schafsmilch)
70 g geriebener Pecorino
80 ml Milch
60 ml Pflanzenöl
150 g gewürfelte Salami
16 g Backpulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

BACKEN: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 40–45 Minuten backen

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🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ для торта диаметром 20-22 см:
300 г муки высшего сорта (00)
3 яйца
180 г рикотты из овечьего молока
70 г тертого сыра пекорино
80 мл молока
60 мл растительного масла
150 г нарезанной кубиками салями
16 г разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца

ВЫПЕКАНИЕ: В неподвижной духовке при температуре 180°C в течение 40-45 минут