ฟิชแอนด์ชิพ - ปลาชุบแป้งทอด Fish & Chips
Автор: FoodTravelTVChannel
Загружено: 2012-09-06
Просмотров: 56611
Описание:
ฟิชแอนด์ชิพ -- ปลาชุบแป้งทอดมันฝรั่งทอด Fish & Chips (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)
อาหารปลาจานทอด ยอดนิยมของคนทั้งโลก ฟิชแอนด์ชิพ มีหลากร้อยสูตร แต่ขอนำเสนอ แป้งชุบ แบบนี้เรียก เบียร์บัตเตอร์ จะได้แป้งที่ฟูกรอบ พร้อมทิ้งกลิ่นข้าวมอลล์หมัก หอมอีกต่างหาก
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...
วัตถุดิบฟิชแอนด์ชิพ - ปลาชุบแป้งทอดมันฝรั่งทอด Fish & Chips (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)
สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
1. เนื้อปลากะพงแล่ เอาหนังออก 300 กรัม
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
5. เบียร์ 3/4 ถ้วย
6. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
7. มันฝรั่งทอด แบบ ถุงสำเร็จ ตามชอบ
8. ทาร์ทาร์ซอส ตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำฟิชแอนด์ชิพ - ปลาชุบแป้งทอดมันฝรั่งทอด Fish & Chips (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)
1. นำเนื้อปลาหั่น เป็นชิ้น คลุกเกลือครึ่งนึง พักไว้
2. ทำแป้งชุปทอด โดย การผสมแป้ง กับ เกลือ พริกไทย ตามด้วยเบียร์ คนพอเข้ากัน
3. นำปลามาชุปแป้งชุป
4. นำทอดในน้ำมันไฟกลาง พอสุกเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
5. จัดเสริฟปลาทอด คู่กับทาร์ทาร์ซอส และ โปเตโต้ชิพ
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
