Recette langue de bœuf sauce Madère (Tous en cuisine avec Seb)

Описание: langue de bœuf sauce Madère
1 langue de bœuf d’environ 1,5 kg
250 g de champignons de Paris frais
15 cl de Madère
1 oignon
1 carotte
3 branches de thym
2 feuilles de laurier
persil
3 clous de girofle
30 g de farine
50 cl de bouillon de bœuf
30 g de beurre
Sel
Poivre

La langue de bœuf sauce madère est un plat classique de la cuisine française, qui consiste en une langue de bœuf cuite lentement et servie avec une sauce à base de vin de Madère.

La langue de bœuf est une viande souvent sous-estimée, mais elle est en réalité très savoureuse et tendre lorsqu'elle est cuite correctement. Pour préparer la langue, il est généralement nécessaire de la faire tremper dans de l'eau froide pendant plusieurs heures, puis de la faire bouillir pendant deux à trois heures jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Une fois la langue de bœuf cuite et la sauce Madère prête, la langue est tranchée en fines tranches et servie avec la sauce, généralement accompagnée de pommes de terre bouillies ou de légumes verts.

La langue de bœuf sauce Madère est un plat riche et savoureux qui est parfait pour les occasions spéciales ou les dîners élégants. C'est un plat qui peut sembler intimidant à préparer, mais qui en réalité est assez simple si l'on suit les étapes avec soin. Si vous cherchez à impressionner vos invités avec un plat délicieux et raffiné, la langue de bœuf sauce Madère est une excellente option à considérer.

N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo.

Rejoignez moi sur instagram :
tousencuisineavecseb

vous pouvez soutenir la chaîne en faisant un don par Paypal à l'adresse :
[email protected]

Merci d'avoir visionné cette vidéo :
╚► Aimez et commentez mes vidéos
╚►Pensez à partager mes recettes
╚►Abonnez vous :

#languedeboeuf
#languedebœuf
#languedeboeufsaucemadère
************Mon matériel en cuisine************
https://amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série "Classic" Robot Mixeur Multifonctions
https://amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone
https://amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone
https://amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé
https://amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche
https://amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d'Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm
https://amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX
https://amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm
https://amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm
https://amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox
https://amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle
https://amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre
https://amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection
https://amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre #TousenCuisine