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【絶品焼きそば】今日のまかない飯。少しの工夫でいつもの焼きそばが何倍も美味しくなる！！見たらすぐ作りたくなる！！さあやってみよー！！
Автор: Ono Aki
Загружено: 2026-02-06
Просмотров: 114
Описание:
焼きそば
冷蔵庫の救世主
まかないや週末のお昼によく作ります
今回はロールキャベツを仕込んだ余りのキャベツを使って。。
私ちょっと焼きそばにはこだわりがあって
いい焼きそばをいろいろ買ってみたりもしたのですが、結局はマルちゃんの焼きそば
これで充分美味しいのができる
焼きそばの大切な事は
水っぽい焼きそばはダメ
香ばしいお肉とシャキッと野菜、それにムチッとした麺、これが揃って焼きそば
なので野菜はいろいろな種類は入れません。
野菜から出てくる水分をイメージしながら作ってます
キャベツならちょっと甘味と香ばしさが出るように
もやしは炒めすぎて水分が出過ぎないように
お肉は軽く塩胡椒をしてカリッと焼き付けます
そこに野菜を入れて軽く炒めて
麺を入れる
この麺もポイント
1番のおすすめは別のフライパンで軽く両面を焼き付ける事
香ばしさと麺の食感のムラがたまんないです
時間がない時は麺をレンジでチン
温める事でほぐれやすくなり、上手に炒める事ができます
ちょっとしたコツで美味しくなるので是非お試しを
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