Торт «Красный бархат» с кремом из сливочного сыра.

Описание: Торт «Красный бархат» ко Дню святого Валентина с кремом из сливочного сыра

#ТортКрасныйБархат #ТортКДнюСвятогоВалентина #КремИзСливочногоСыра

Сегодня я пеку американскую классику: торт «Красный бархат».
Идеальный торт, чтобы удивить любимого человека на День святого Валентина.

Для теста:
275 г муки
3 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. какао-порошка
½ ч. л. пищевой соды
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соли
86 г сливочного масла комнатной температуры
141 г рапсового масла
344 г сахара
3 крупных яйца комнатной температуры
1 ст. л. ванильной эссенции
1 ½ ч. л. белого уксуса
3 ½ ч. л. красного пищевого красителя – желательно пастообразного на масляной основе
158 г пахты комнатной температуры

Разогрейте духовку до 160°C / 320°F и выпекайте 30 минут

Для крема из сливочного сыра:

337 г сливочного масла
855 г сахарной пудры
500 г сливочного сыра
3 ч. л. ванильной эссенции
3 ст. л. свежего лимонного сока
Украсьте торт ягодами
___________________________________________________
Красный бархатный торт на День святого Валентина с Frischkäse-Buttercreme

#RedVelvetCake #Valentinstagskuchen #FrischkäseButtercreme

Heute backe ich einen americanischen Klassiker: den Red Velvet Kuchen.
Ein perfekter Kuchen, um Ihren Liebsten am Valentinstag zu überraschen.

Фюр ден Тейг:
275 г Мела
3 Эль-Шпайсестерке
3 EL Какаопульвер
½ лир Натрона
1 лир.
½ лиры Зальц
86 г сливочного масла (циммер-температура)
141 г Рапсоль
344 г Цукер
3 гроша Эйера (Циммерная температура)
1 EL Экстракт ванили
1 ½ TL Weißweinessig
3 ½ TL на рулет Lebensmittelfarbe (идеально подходит для пасты auf Ölbasis)
158 г пахты (циммер-температура)

При температуре 160 °C (Umluft 160 °C) нужно подождать 30 минут.

Для Frischkäse-Buttercreme:

337 г сливочного масла
855 г Пудерцукер
500 г Фришкезе
3 лир экстракта ванили
3 EL фришер Цитроненсафт
Den Kuchen mit Gemischten Beeren dekorieren.

________________________________________________

Торт «Красный бархат» ко Дню святого Валентина с кремом из сливочного сыра

#ТортКрасныйБархат #ТортКДнюСвятогоВалентина #КремИзСливочногоСыра

Сегодня я пеку американскую классику: торт «Красный бархат».
Идеальный торт, чтобы удивить любимого человека на День святого Валентина.

Для теста:
275 г муки
3 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. какао-порошка
½ ч. л. пищевая сода
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соли
86 г сливочного масла при температуре нагрева
141 г рапсового масла
344 г сахара
3 главных яйца температуры
1 ст. л. ванильной эссенции
1 ½ ч. л. белого уксуса
3 ½ красных пищевых красителей – желательно пастообразных на масляной основе
158 г температуры нагрева

Разогрейте духовку до 160°C и выпекайте 30 минут.

Для крема из сливочного сыра:

337 г сливочного масла
855 г сахарной пудры
500 г сливочного сыра
3 ч. л. ванильной эссенции
3 ст. л. свежего лимонного сока
Украсьте торт ягодами
_________________________________________________

Пастель Red Velvet de San Valentin con glaseado de crema de mantequilla y queso crema

#RedVelvetCake #PastelDeSanValentino #CremaDeMantequillaYQuesoCrema

Готовлюсь к американскому классическому стилю: пастель Red Velvet.
Идеальная пастель, чтобы утешить твою девушку в Сан-Валентине.

Пара ла Маса:
275 г де харина
3 кучарад де майсена
3 кучарады какао в масле
½ кучарадита бикарбоната натрия
1 кучарадита левадура-ан-полво
½ кучарадита де саль
86 г мантекильи при комнатной температуре
141 г канолового уксуса
344 г де асукар
3 huevos grandes при комнатной температуре
1 кучарада де эсенсия де ванилья
1 ½ кучарадита белого винагре
3 ½ пищевых красителя (предпочтительно макароны на основе уксуса)
158 г сухого молока при температуре окружающей среды

Предварительная температура до 160 °C и примерно 30 дней. минуты.

Для глазури крема из мантекильи и вот крема:

337 г де мантекилья
855 г азукарного стекла
500 г крема де кесо
3 кучарадитас де эсенсия де ванилья
3 кучарадас де цумо де лимон фреска
Украсьте пастелью разными цветами