Идеальный спирт 96.6%! Почему без Царги Пастеризации его легко испортить?

Описание: Как получить нейтральный спирт 96.6% и почему даже при правильном отборе «голов» примеси продолжают появляться в течение всего погона?

В этом видео — практическая ректификация сахарного спирта-сырца на 3-дюймовой колонне с использованием царги пастеризации (ЦП) и полной автоматизации на базе КИП-модуля АР 6.3.

Разбираем не только настройку оборудования, но и физику процесса:

• почему новообразование альдегидов и эфиров продолжается на протяжении всей ректификации
• как длительное кипячение влияет на состав паровой фазы
• зачем нужен второй узел отбора
• в каких случаях ЦП действительно даёт преимущество

Отдельно покажу, как настроить автоматику так, чтобы колонна работала стабильно без постоянного ручного контроля. Ректификация не должна превращаться в 15-часовое дежурство.

Показываю реальные параметры работы:
– мощность разгона
– рабочую мощность
– давление в колонне
– скорость отбора перистальтическим насосом
– итоговый результат: 14 литров спирта 96.6%

Без упрощений и «магических кнопок» — только логика процесса и практика.

📌 Таймкоды:
00:00 – Итог ректификации: результат
00:08 – Конфигурация колонны и ЦП
03:54 – Настройка автоматики АР 6.3
09:07 – Архитектура: зачем два узла отбора
11:51 – Окисление, этерификация и новообразование "голов"
14:59 – Стабилизация и давление
18:49 – Отбор «голов»
22:30 – Ночной контроль процесса
26:30 – Итог и выводы

#ректификация #царгапастеризации #спирт96 #самогоноварение #винокурня #автоматикаректификации #гонимпомаленьку

🍷 О КАНАЛЕ «ГОНИМ ПО МАЛЕНЬКУ»:
Привет! Здесь мы занимаемся профессиональным домашним винокурением. Никаких «бабушкиных аппаратов» — только современные технологии, ферменты и правильная выдержка.
Я показываю, как делать элитный алкоголь (Виски, Бурбон, Кальвадос, Спирт) в домашних условиях, но с промышленным качеством.
⚙️ МОЕ ОБОРУДОВАНИЕ :
Варочный порядок: ПВК (Пароводяной котел) на 140 литров с мешалкой и автоматикой.
Дистилляция: Медное прямоточное оборудование и тарельчатая колонна 4 дюйма (Pro Cap) + Медный шлем и конус.
Ректификация (Спирт): Колонна 3 дюйма (1.75 м насадочной части) + УО «Молот Тора».
Автоматика: Кипмодуль, ТРМ 251.

📢 👇 Подпишись на «Гоним по маленьку»:
Здесь всё честно и по домашнему!

⚠️ ДИСКЛЕЙМЕР:
Видео носит исключительно развлекательный и образовательный характер. Мы не пропагандируем употребление алкоголя. Чрезмерное употребление вредит вашему здоровью! 18+