한국에 사는 우크라이나 여자들. 우크라이나 여자들이 우크라이나 전통 음식을 만들었다. 보르쉬 Українки в Кореї приготували борщ
Автор: Polina Jo 조 폴리나
Загружено: 2022-06-25
Просмотров: 9889
Описание:
물 2 리터
비트 1개
감자 8~10개
당근 1개
양배추 1/2개
토마토 페이스트
양파 2개
파프리카
갈비 500 그램/통조림 콩 1병
기름
버터
후추
딜
월계수 잎
소금
냄비에서 물 2리터와 고기를 넣고 끓어야 합니다
팬에 기름을 두르고 양파 1개와 당근을 볶기 시작합니다.
버터를 조금 추가하면 맛이 더 좋아집니다.
약한 불에서 5분간 볶으면 됩니다.
썬 비트를 추가하고 10분 동안 계속 볶아야 합니다.
토마토 페이스트 숟가락 2개 정도 넣어서 섞고 몇 분만 더 유리합니다.
페이스트 대신 토마토를 사용하는 경우에는 생 토마토를 으깨거나 조금 삶아서 거름망을 통해 짜내면 됩니다.
물과 고기가 있는 냄비에서 감자를 삶아야 합니다.
감자가 거의 다 익으면 남은 양파, 양배추, 파프리카를 추가합니다.
볶은 야채와 통조림 콩을 넣고 3분간 더 끓입니다.
마지막에 소금, 후추, 딜, 월계수 잎을 넣고 3분 더 끓이면 된다. 불을 끈 후에 뚜껑을 덮습니다.
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