Schokosahne in der Nummer- und Buchstaben Backform von Pampered Chef

Описание: In diesem Video siehst du wie einfach es ist eine leckere, tolle Torte zu backen. Ein Hingucker auf jedem Kaffeetisch.

Zutaten:
Biskuit:
• 6 Eier (Zimmertemperatur)
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 180 g Weizenmehl Typ 405
• 30 g Backkakao
• 10 g Backpulver

Füllung:
• 800 g Schlagsahne
• 4 Päckchen Sahnesteif
• 5 Päckchen Vanillezucker oder 5 Esslöffel Zucker
• 40 g Backkakao

Obst zum Befüllen: Bananen, Himbeeren, Erdbeeren, etc.
Schokolade zum Verzieren: Für die Torte auf dem Bild habe ich Kinder-Bueno (in Stücken geschnitten), weiße und dunkle Schokolade zum Raspeln und Schokoherzen genommen.

Zubereitung:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Bausteine für den Buchstaben oder die Zahl in die Backform legen (je nach Fläche des Buchstabens oder der Zahl das Rezept entsprechend anpassen). Mit Hilfe des Silikonpinsels ein bisschen neutrales Rapsöl in der Backform verteilen. Evtl. mit dem Edelstahlstreufix noch ein bisschen mit Mehl bestäuben.

Mit den Zutaten für den Teig einen Biskuitteig herstellen: Eier aufschlagen (TM: Mit Rühraufsatz 2 Min. 37 °C Stufe 4), Zucker und Vanillezucker unter Schlagen einrieseln lassen und weitere 10 Minuten schlagen (TM: 10 Min. Stufe 4 davon 1 Minute den Zucker einrieseln lassen), Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und unter heben (TM: Mehlgemisch Rechts und Links neben den Rühraufsatz zugeben und 4 Sekunden Stufe 3 unterheben, Rühraufsatz entfernen und mit dem Spatel das Mehl noch etwas mehr unterheben).

Biskuitteig gleichmäßig in die Backform geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen. Gebackener Biskuit vorsichtig mit einem Nylonheber von der Backform lösen, auf das Kuchengitter stürzen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Aus den Zutaten für die Füllung eine Schokosahne herstellen.

Nach dem Abkühlen den Bisquitboden einmal durchschneiden und den Deckel auf die Seite legen. Den Boden Mittig mit Obst belegen, Garnierspritze „Easy“ mit der Schokosahne füllen und Sahnetuffs um das Obst spritzen. Deckel darauflegen und auch mit Sahnetuffs komplett bedecken.

Mit dem Knoblauchschneider etwas Schokolade darüber raspeln und Torte nach belieben verzieren. Die Torte ist ein Hingucker auf jedem Kuchentisch!


Alle im Video verwendeten Produkte findest du in meinem Pampered Chef® Online Shop:
https://www.pamperedchef.eu/pws/Silvi...

Kuchenform für Nummern und Buchstaben:
https://www.pamperedchef.eu/pws/Silvi...

Garnierspritze "Easy":
https://www.pamperedchef.eu/pws/Silvi...

#torte #schokosahne #pamperedchef #garnierspritze