Супер легко!! Как приготовить хрустящую самосу, классическую индийскую закуску [индийская еда]
Автор: Pathana's cooking (料理のぱとはな)
Загружено: 2022-09-24
Просмотров: 1348
Описание:
Самоса, классическая индийская закуска
Ингредиенты самосы — это отварной и пюреобразный картофель, лук, горох и т. д., приправленные такими специями, как тмин, семена кориандра и куркума, и завернутые в треугольную тонкую кожуру из муки, соли и воды. слегка обжаренный
Рецепт
1. Смешать соль, несоленое сливочное масло, 150 г муки и семена черного тмина.
2. Добавьте 80 мл воды и хорошо вымесите. Оставьте на полчаса.
3. Картофель отварить и сделать пюре.
4. Обжарить измельченные имбирь и чеснок, смешать овощи, куркуму, тмин, кориандр, перец чили и черный перец с солью в растительном масле.
5. Объедините 3 и 4 в миске.
6.Добавить мелко нарезанный лук, кинзу и нарезанный зеленый перец чили.
Солить по вкусу
7. Раскатайте тесто и сделайте шарик размером 3 см, раскатайте его в тонкий овал.
8. Обжарить на сковороде до половины и разрезать пополам.
9. Начинить 6 и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Повторяем попытку...
![Супер легко!! Как приготовить хрустящую самосу, классическую индийскую закуску [индийская еда]](https://imager.clipsaver.ru/_lpponG57rY/max.jpg)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![Супер легко! Как приготовить Маклюб в рисоварке [Ближневосточная кухня]](https://image.4k-video.ru/id-video/5456wuQrnkE)
