TORTA DI RICOTTA E AMARETTI Una bontà
Автор: Giorgia in cucina
Загружено: 2018-03-07
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Описание:
Una vera prelibatezza golosa questa torta di ricotta e amaretti, davvero buonissima. Anche molto veloce da preparare, stupirete i vostri ospiti.
Ingredienti
Per la base:
300 G DI FARINA
120 G DI ZUCCHERO
100 G DI BURRO
1 UOVO
1 BUSTINA DI LIEVITO
1 BUSTINA DI VANILLINA
20 ML DI LIQUORE ALL'AMARETTO
30 M L DI LATTE
Per il ripieno:
300 G DI RICOTTA
90 G DI ZUCCHERO
100 G DI AMARETTI TRITATI
1 UOVO
Preparare la base, impastando lo zucchero con l'uovo e il burro morbido, unire la farina, a poco a poco, il lievito, la vanillina, il liquore e il latte. Successivamente, in un'altra ciotola, preparare il ripieno, mescolando lo zucchero con l ricotta, l'uovo e gli amaretti tritati. Stendere metà della base in una teglia di 24 cm, imburrata e infarinata, versare il ripieno di amaretti e ricotta, poi ricoprire con la pasta rimasta, utilizzando lo stampo per passatelli. Cuocere in forno statico FREDDO a 180à per 30-35 minuti. Fare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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