레드벨벳 컵케이크 Red Velvet Cupcakes

Описание: 안녕하세요 여러분, 플레시온입니다.🕊️

추운 날씨에 모두 건강히 잘 지내고 계신가요? :)
오늘은 포근한 연말 분위기를 가득 담은 크리스마스 레드벨벳 컵케이크 레시피를 소개해드려요.

달콤하고 촉촉한 포실포실한 식감에 은은한 코코아 향이 녹아든 붉은 레드벨벳 컵케이크 위에
부드럽게 퍼지는 크림치즈 프로스팅을 듬뿍 올려 정말 맛있는 조화를 이루는 레시피예요.

촉촉한 반죽과 새콤달콤한 크림치즈 프로스팅이 크리스마스 무드와 어우러져 집 안 가득 달콤한 연말 분위기를 더해줄 거예요.

여러분도 함께 만들어보며 따스한 베이킹 시간을 보내보셨으면 해요.
올해의 마지막을 달콤하게 장식해줄 작은 선물 같은 레시피, 함께 즐겨주세요!☺️🎁🎄

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재료 (낮은 머핀컵 12개 분량)


*레드벨벳 컵케이크

박력분 140g
베이킹소다 3g
베이킹파우더 2g
소금 2g
코코아파우더 6g

설탕 125g
계란 50g
식용유 80g
사워크림 20g
우유(A) 50g
화이트식초 15g
우유(B) 100g
바닐라익스트렉 5g
빨간색 젤타입 식용색소 1/2tsp
무염버터 28g


*크림치즈 프로스팅

크림치즈 150g
무염버터 75g
슈가파우더 115g
생크림 30g
소금 1g
바닐라익스트렉 3g

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Ingredients (for 12 cupcakes)


*Red Velvet Cupcakes

Cake flour 140g
Baking soda 3g
Baking powder 2g
Salt 2g
Cocoa powder 6g

Sugar 125g
Eggs 50g
Vegetable oil 80g
Sour cream 20g
Milk(A) 50g
White vinegar 15g
Milk(B) 100g
Vanilla extract 5g
Red food coloring 1/2tsp
Unsalted butter 28g


*Cream Cheese Frosting

Cream cheese 150g
Unsalted butter 75g
Powdered sugar 115g
Heavy cream 30g
Salt 1g
Vanilla extract 3g


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🕊️Plesion의 작은 부탁☺️

이 레시피는 함께 즐겁게 베이킹하고 싶은 마음으로 만들었어요.
다만, 레시피를 이용해 새로운 영상을 제작하거나, 수업 등에 활용하거나, 재편집·재업로드하는 일은 조심스럽게 삼가 부탁드립니다.
레시피를 나누고 싶으실 때는 출처 ‘Plesion’ 을 함께 적어주시면 정말 감사하겠습니다.

늘 따뜻하게 함께해 주셔서 고맙습니다 :)
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