O segredo para um irresistível Creme de Marisco

Описание: Como fazer Creme de Marisco | Sopas

Venha descobrir esta sugestão para o Dia dos Namorados, a receita de Creme de Marisco, uma sopa saborosa, reconfortante e muito fácil de se fazer.

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️preparação - 25 min⏱️total - 60min 👨‍🍳 Fácil 🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas

INGREDIENTES
2 cebolas
2 dentes de alho
2 cenouras
1 alho francês
500g camarão
Azeite, q.b.
100g tomate pelado
60g farinha de trigo
800ml Caldo de marisco
Sal, q.b.
Pimenta, q.b.
Pão torrado, q.b.
Coentros, q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Comece por preparar os legumes, laminando a cebola e os dentes de alho, cortando as cenouras e o alho francês às rodelas.

2. Descasque os camarões reservando as cascas. Pique o miolo e reserve alguns camarões inteiros.

3, Num tacho, coloque um fio de azeite e adicione a cebola, o alho e deixe refogar. Junte o alho francês e a cenoura, mexa bem e deixe refogar por mais alguns minutos.

4. Adicione as cascas de camarão, o tomate pelado e a farinha de trigo, envolva bem e adicione o caldo de marisco. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer por 25 minutos.

5. Triture tudo com a varinha mágica, coe bem (por causa das cascas de camarão), leve de novo ao lume e junte finalmente o miolo de camarão. Deixe cozer por 5 minutos.

6. Retire do lume e sirva o creme de marisco com pão torrado e decore com coentros picados.

00:00 - Laminar os legumes
01:11 - Preparar o camarão
01:42 - Refogar a cebola e o alho
01:55 - Adicionar o alho francês e a cenoura
02:14 - Juntar o camarão e a farinha
02:28 - Temperar
02:49 - Triturar
03:07 - Adicionar o miolo de camarão

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