Curso de Cocina Vegana - Clase 1 Conocimientos Básicos
Автор: Dimension Vegana
Загружено: 2021-04-18
Просмотров: 533080
Описание:
Presentación del curso. Módulos
Definiciones
Etiquetados
Terminología culinaria
Higiene
Herramientas, Instalaciones y utensilios de cocina
Ingredientes de la cocina vegetal
Aceites, endulzantes, condimentos, harinas, cereales, legumbres, semillas e ingredientes especiales. Descripción y usos.
Mediciones
Recetas y video en directo
Tataki de seitán con chimichurri
Timbal de trigo burgol con hierbas aromáticas y vinagreta de dátiles
Pudín de chía con frutas
Batido de jengibre, zanahoria y germen de trigo
Para hacer el examen del curso https://dimensionvegana.com/cursos/
Puedes descargar el tutorial de la clase 1 aquí https://www.dimensionvegana.com/curso...
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