A som, ami nem adja fel: A stabil gyökérzet és a szupergyümölcs találkozása

Описание: A húsos som rendkívül szárazságtűrő és ezt a gyökérzetének köszönheti.

A húsos somnak sűrű, elágazó, bolyhos mellékgyökérzete van. Nincs erős karógyökere, mint például a tölgynek vagy a diófának, hanem sok finom, talajfelszínhez közeli hajszálgyökeret fejleszt.

Miért ilyen a gyökérzete? Környezeti alkalmazkodás: A húsos som eredeti élőhelye Közép- és Dél-Európa szárazabb, meszes, sekély termőrétegű dombvidékei. Ezeken a helyeken a talaj gyorsan kiszárad, de a felszín közelében még időszakosan elérhető a csapadékvíz. Ezért a sekély, sűrű gyökérzet előnyös: gyorsan reagál az esőzésekre és azonnal felveszi a vizet és a tápanyagot.

Talajtípushoz való alkalmazkodás: A som gyenge, köves vagy vályogos talajokon is jól megél. A karógyökér ilyen helyeken nem tudna mélyre hatolni, így a növény sok oldalirányú, finom gyökeret fejlesztett, hogy nagy felületen tudjon tápanyagot gyűjteni.

Élettani ok: A som lassú növekedésű és hosszú életű faj. Ehhez stabil, de sekélyen elterülő gyökérhálózat szolgál alapul, amely jól elosztja a mechanikai terhelést (szél, szárazság), miközben fenntartja a víz- és tápanyagellátást. Genetikai ok:
A Cornus nemzetségre általánosan jellemző a mellékgyökér-dominancia, vagyis a genetikai örökség része, hogy nem alakít ki fő karógyökeret, hanem inkább finom elágazásokkal sűrű hálózatot képez


A húsos som egy szívós, természetes adottságaihoz zseniálisan alkalmazkodó növény. Bolyhos, sűrű gyökérzete a sekély talajhoz és időszakos vízellátáshoz alkalmazkodott. Gyümölcse értékes, egészségtámogató, és biotermesztésre is kiváló fajta.

A húsos som gyümölcsének értékei és jótékony hatásai:

A som gyümölcse igazi szuperélelmiszer, magas hatóanyag-tartalommal és gyógyhatással: C-vitaminban gazdag (több mint a citrom vagy a narancs) Antociánokat és flavonoidokat tartalmaz – ezek antioxidáns hatású pigmentek Kálium, magnézium, vas és pektin is megtalálható benne. Savanykás ízét a szerves savak (pl. almasav, citromsav) adják.

Egészségre gyakorolt jótékony hatásai:

Erősíti az immunrendszert (magas C-vitamin és antioxidáns tartalom). Gyulladáscsökkentő hatású. Vértisztító és májvédő tulajdonságokat tulajdonítanak neki a népi gyógyászatban. Segíti az emésztést, a pektin pedig jótékonyan hat a bélműködésre. Csökkenti a vércukorszintet, ezért kímélő gyümölcs cukorbetegek számára is. Vas- és nyomelem-pótlásra kiváló természetes forrás

Szeged-Rókus, Körtöltés utca 31.

www.abeliskert.hu

Szolid áron kaphatók örökzöld sövény növények: babérmeggy, leylandii és valódi olasz ciprus, kerti vörös korallberkenye, tűztövis, fagyal. Kerti díszfák, mediterrán gyümölcstermő különlegességek. Több fajta kivi, gránátalma, indián banán, pekándió, kínai datolya, datolyaszilva, húsos-som (Cornus mas Kasanlak, Lutea, Joliko)