🌸 Tartufi pasquali fatti in casa con i Pirottini Bon Bon 🐣 Easter Truffles with Bon Bon Baking Cups🌸

Описание: 🌸La Pasqua è il momento perfetto per condividere dolcezza e creatività.🐣
Per un'idea regalo primaverile, realizza dei tartufi pasquali fatti in casa dal gusto delicato e primaverile, preparati con mandorle, cioccolato fondente e un cuore morbido di ciliegia, e presentati nei Pirottini Bon Bon Decora.

Un’idea elegante e facile, pensata per decorare la tavola di Pasqua, creare piccoli regali artigianali o sorprendere con un pensiero dolce fatto con cura.
I pirottini Bon Bon valorizzano ogni creazione, rendendo anche i dolci più semplici speciali e perfetti da donare.

🎨 Colori, gusto e fantasia: con Decora, ogni dolce racconta una storia di passione e creatività.

👇 Scopri la ricetta e lasciati ispirare.

🐣 Ingredienti per circa 20 tartufi:
95 g di mandorle pelate
30 g di zucchero a velo
1 cucchiaino colmo di sciroppo di glucosio
100 g di cioccolato fondente 57%
20 g di latte di soia naturale, oppure liquore o sciroppo di ciliegie/amarene
20 ciliegie o amarene sciroppate

Per la finitura:
200 g di Cioccolato bianco in dischetti
Coloranti liposolubili a scelta

Preparazione:
Frulla molto finemente le mandorle, insistendo fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Prepara la pasta di mandorle mescolando 35 g di crema di mandorle con 20 g di zucchero a velo e un cucchiaino colmo di sciroppo di glucosio. Lavora l’impasto fino a renderlo morbido e uniforme.
Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria insieme ai restanti 10 g di zucchero a velo e al liquido che preferisci: liquore se i tartufi sono destinati agli adulti, latte per un gusto più delicato o sciroppo di ciliegie per una nota più dolce.
Unisci i rimanenti 65 g di crema di mandorle al cioccolato fuso e mescola fino a ottenere un composto liscio e vellutato.
Riprendi la pasta di mandorle e forma 20 palline, grandi quanto un nocciolo di ciliegia. Inserisci una ciliegia o amarena sciroppata al centro di ogni pallina.
Dividi l’impasto al cioccolato in 20 parti uguali, stendile leggermente a forma di dischetto e usale per avvolgere una a una le ciliegie farcite.
Completa rotolando ogni tartufino nel cioccolato bianco fuso colorato con coloranti liposolubili, oppure rifiniscili con cacao amaro, zucchero a velo o matcha.
Servi e regala i tuoi tartufi pasquali nei Pirottini Bon Bon Decora, per un risultato elegante, creativo e perfetto da condividere a Pasqua 🌸🐣

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🌸 Easter is the perfect time to share sweetness and creativity.🐣
For a fresh spring gift idea, make homemade Easter truffles with a delicate, seasonal flavor: almonds, dark chocolate and a soft cherry center, beautifully presented in Decora Bon Bon paper cups.

An elegant and easy idea, perfect for decorating the Easter table, creating small handmade gifts or surprising someone with a thoughtful sweet treat.
Bon Bon paper cups enhance every creation, turning even the simplest desserts into something special and gift-ready.

🎨 Color, taste and imagination: with Decora, every dessert tells a story of passion and creativity.

👇 Discover the recipe and get inspired.

🐣 Ingredients for about 20 truffles:
95 g blanched almonds
30 g powdered sugar
1 heaped teaspoon glucose syrup
100 g 57% dark chocolate
20 g natural soy milk, or liqueur, or cherry/sour cherry syrup
20 candied cherries or sour cherries

For the finish:
200 g white chocolate drops
Oil-based food colorings, as desired

Preparation:
Finely blend the almonds until you obtain a smooth, creamy paste.
Prepare the almond paste by mixing 35 g of almond cream with 20 g of powdered sugar and one heaped teaspoon of glucose syrup. Work until smooth and homogeneous.
Melt the dark chocolate in a bain-marie with the remaining 10 g of powdered sugar and the liquid of your choice: liqueur if the truffles are for adults, milk for a milder taste, or cherry syrup for extra sweetness.
Add the remaining 65 g of almond cream to the melted chocolate and mix until smooth and velvety.
Shape the almond paste into 20 small balls, about the size of a cherry pit, and insert a candied cherry into the center of each one.
Divide the chocolate mixture into 20 equal portions, flatten them into small discs and use them to wrap each filled cherry.
Finish by coating each truffle in melted white chocolate colored with oil-based food colorings, or alternatively dust with cocoa powder, powdered sugar or matcha.
Serve and gift your Easter truffles in Decora Bon Bon paper cups for an elegant, creative result that’s perfect for sharing at Easter 🌸🐣