Dia 19 - Bolo do Caco | DESAFIO 30 Dias Poupança com BIMBY 💰

Описание: DESAFIO 30 Dias com Bimby | Agosto 2023
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Bolo do Caco

INGREDIENTES:
250 g de farinha de trigo T65 sem fermento
150 g de batata-doce (sem casca) cozida a vapor
100 ml de água morna
5 g de fermento de padeiro seco
1 colher de café de sal

PREPARAÇÃO:
1. Coloque no copo a água e programe 1 min/40 ºC/vel 1.
2. Adicione o fermento, a farinha, a batata doce e o sal, e misture 10 seg/vel 5.
3. Seleccione a função amassar durante 3 minutos.
4. Deixe levedar num local morno durante 40 a 60 minutos, ou até a massa dobrar de volume. Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha, molde 8 bolas e espalme ligeiramente e deixe levedar durante 30 minutos.
5. Numa crepeira a baixa temperatura coloque cada bolo do caco e deixe cozinhar 5 minutos de cada lado, virando a cada minuto para que cozinhem de forma uniforme. Sirva com a manteiga de alho e salsa.


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DESAFIO 30 DIAS com BIMBY

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