Pelin ve Tahsin Mutfakta 22. Gün İftar Menüsü: Ayran Aşı Çorbası, Soğuk Baklava ve Patates Köftesi

Описание: Ramazan 22. Gün İftar Menüsü: Soğuk Baklava, Tavuklu Patates Köftesi ve Sıcak Ayran Aşı Çorbası! 🌙✨

Ramazan ayının bereketini ve neşesini mutfağınıza taşımaya hazır mısınız? Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük'ün eğlenceli sunumuyla; klasiklerin dışına çıkan, iç ısıtan Sıcak Ayran Aşı Çorbası, Kıbrıs rüzgarları estiren ve damaklarda iz bırakacak nefis Tavuklu Patates Köftesi ve son yılların favorisi, çıtırtısı sütlü şerbetiyle buluşan Soğuk Baklava bu videoda! Şefin özel teknikleri ve Pelin Karahan’ın pratik çözümleriyle iftar sofranız bir lezzet şölenine dönüşecek.

⏱️ Bölümler (Tariflere Hızlı Geçiş):
00:00 - Pelin ve Tahsin Mutfakta | 22. Bölüm Başlıyor
01:07 - Günün İftar Menüsü Tanıtımı
01:47 - İç Isıtan Lezzet: Sıcak Ayran Aşı Çorbası Malzemeleri
02:20 - Soğanlı ve Terbiyeli Sıcak Ayran Aşı Yapımı
07:29 - Çorbanın Terbiyesi ve Püf Noktaları
09:07 - Yanına En Çok Yakışan: Bazlama Ekmeği Malzemeleri ve Hamuru
11:03 - Tavada Pofidik Bazlama Pişirme Teknikleri
13:35 - Ana Yemek: Tavuklu Patates Köftesi Malzemeleri
14:13 - Evde Tavuk Kıyması Yapımı ve Patatesli Harç Hazırlığı
16:40 - Köftenin Özel Domates Sosu ve Kızartma Aşaması
27:17 - Günün Yıldızı: Soğuk Baklava Malzemeleri
28:47 - Sütlü Şerbetin Hazırlanışı ve Baklava Yufkalarının Yağlanması
36:32 - Baklava Dilimleme Sanatı (8x8 Teknik) ve Fırınlama
42:24 - Soğuk Baklavanın Süsleme Aşaması (Kakao, Çikolata ve Fıstık)
45:02 - Şıkır Şıkır İftar Masası Sunumu (Tüm Yemeklerin Son Hali)
47:56 - Kapanış ve Veda

📜 Günün Menüsü ve Malzemeler:

🥣 Sıcak Ayran Aşı Çorbası
2 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet yumurtanın sarısı (Beyazı koku yapmasın diye!)
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan (Küçük doğranmış)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz (Yoğurdun kesilmemesi için en son!)
Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı pul biber

🍞 Bazlama Ekmeği
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz (Unun kenarlarına dökerek!)

🍗 Tavuklu Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi)
300 gram dersiz kemiksiz tavuk kalçası (Rondodan çekilmiş)
3 adet orta boy patates (En küçük yerden rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış!)
2 adet yumurta
6 dal taze soğan
1 diş sarımsak
Baharatlar: Kekik, kimyon, pul biber, karabiber, tuz
Kaplamak için: 1 su bardağı un, 2 adet yumurta
Sosu için: Zeytinyağı, biber salçası, 4 adet domates rendesi, sarımsak

🍫 Soğuk Baklava
1 paket hazır baklava yufkası
250 gram karışık fındık ve ceviz içi
1 su bardağı eritilmiş tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ mixi
Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su, 3,5 su bardağı süt, 1 paket vanilin
Üzeri için: 250 gram rendelenmiş sütlü çikolata, 5 yemek kaşığı kakao, Antep fıstığı

Star TV'ye Abone Olmak İçin → ‪@StarTVResmi‬

Pelin ve Tahsin Mutfakta Tüm Bölümleri İzlemek İçin→    • Pide Kuyruğuna SON! Ev Yapımı Nefis Ramaza...  

Başarılı oyuncu ve sunucu Pelin Karahan ile ünlü şef Tahsin Küçük’ün ev sahipliğini üstlendiği Pelin ve Tahsin Mutfakta, Ramazan ayı boyunca Star ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.

Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük, mübarek Ramazan ayına özel bu bölümde iftar sofralarınızı taçlandıracak şahane lezzetler hazırlıyor. Programda Ramazan boyunca her gün yepyeni tarifler, pratik mutfak sırları ve sofralara ilham veren öneriler izleyiciyle paylaşılacak.

Bu bölümde ikili; Kıbrıs mutfağının sevilen lezzeti Tavuklu Patates Köftesinin yanı sıra kış günlerine özel Sıcak Ayran Aşı Çorbası ve modern bir klasik olan Soğuk Baklava tatlısını hazırlıyor.

#startv #pelinvetahsinmutfakta #pelinkarahan #tahsinküçük #RamazanMenüsü #İftarTarifleri #SoğukBaklava #TavukluKöfte #AyranAşıÇorbası #YemekTarifleri #NefisYemekTarifleri