Panzanella: Köstlicher Salat aus bella Italia
Автор: Aus Bernhards Küche
Загружено: 2025-06-30
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Hitze und Salat scheinen so überhaupt nicht zusammen zu passen. Und doch kann man durch HItze einzelnen Komponenten eines Salats zusätzliche Aromen entlocken. Zum Beispiel einer Paprika.
Zutaten:
Ciabatta
Paprika (möglichst Spitzparika z.B."Sweet Palermo")
Tomaten
Rote Zwiebel
Staudensellerie
Sardellenfilets
Rotweinessig
Basilikumblätter
Knoblauch
Olivenöl
Salz
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