Családi madártej | Heti ízutazás Rozinával

Описание: MILSANI Laktózmentes ESL Tej 2,8% | 399 Ft/doboz | 1 l/doboz | 399 Ft/l

Hozzávalók:
Karamell:
50 g DIAMANT cukor
15 ml víz
BELLA szeletelt mandula

Habcsók (a “sziget”):
3 db FARM TOJÁS Bio tojásfehérje
20 g DIAMANT cukor

Vaníliasodó (crème anglaise):
3 db FARM TOJÁS Bio tojássárgája
30 g DIAMANT cukor
300 ml MILSANI Tej 3,5%
1/2 vaníliarúd vagy 1 teáskanál vaníliakivonat
narancshéj
kevés olívaolaj

A videóban szereplő termékeket megtaláljátok az ALDI polcain!
A fenti ajánlatok 04.30-tól 05.07-ig érvényesek.

Először a karamellt készítjük el. A hozzávalókat csak összeforraljuk, amíg enyhén meg nem barnul a cukor. Átöntjük egy olyan serpenyőbe, amit sütőbe lehet tenni. Közben a tojásfehérjét kikeverjük, félidőnél fele cukrot adunk hozzá, majd a végén a maradékot. Szigetet építünk a karamelles serpenyőre. Előmelegített sütőbe tesszük, vízfürdőben 180 fokra 20 - 25 percre és letakarjuk a beolajozott fóliával.
A tejet felforraljuk a vaníliával és narancshéjjal, a sárgáját kikeverjük a cukorral és hozzáöntjük sűrű kevergetés közben a tejet, majd a mixet addig melegítjük, amíg a spatula hátoldalán el nem kezd megmaradni és össze nem áll. Átöntjük egy tálba hűlni, ami alatt jég van. Az első karamelles serpenyőt újrahevítjük pici vízzel, beleszórjuk a mandulát és egy csipet sót, összeforgatva lebarnítjuk. Közben egy nagy tálba tesszük a habcsók szigetet, köré öntjük a vaníliás tejet és megszórjuk a mandulával.
Jó étvágyat!

Iratkozz fel most az ALDI Magyarország Youtube csatornájára!    / @aldimagyarorszag  
Ismerd meg az ALDI-t!
https://www.aldi.hu
Csatlakozz az ALDI Magyarország közösségéhez Facebookon!   / aldi.magyarorszag  
  / karrieraldi  
Kövesd az ALDI Magyarország Instagram csatornáját!   / aldi.magyarorszag  
Kövesd az ALDI-t TikTok-on is!
https://www.tiktok.com/@aldi.magyaror...