AULA 3: Mão na Massa: Pão Anti-inflamatório do Zero 🍞
Автор: Marcelo Horta
Загружено: 2026-01-30
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Ingredientes:
✅150 g de farinha de arroz
✅140 g de amido de milho
✅180 g de fécula de batata
✅25 g de polvilho doce
✅10 g de goma xantana
✅10 g de psyllium
✅40 g de batata-doce
✅30 g de açúcar demerara
✅12 g de sal
✅20 g de azeite
✅400 g de água
✅150 g de fermento natural
✅15 g de vinagre
Chegou o grande momento.
Nesta aula, vamos fazer o melhor pão da sua vida, com fermentação natural, sem glúten, sem leite, sem ovos e sem conservantes.
Você vai sair sabendo fazer pão sem glúten no ponto perfeito, entendendo textura, tempo, hidratação e fermentação — tudo de forma prática e acessível.
O resultado?
Um pão tão maravilhoso, tão gostoso e tão fofinho, que eu aposto que ninguém vai acreditar que é um pão sem glúten.
Nada de adaptações sem graça.
Aqui, o foco é sabor, saúde intestinal e alimentação anti-inflamatória de verdade.
✨ Este é o pão que inaugura o seu 2026 — com consciência, prazer e liberdade à mesa.
👉 Curta, salve e compartilhe com quem quer comer pão sem inflamar o corpo.
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