Torta de Morango com Creme e Chocolate — Irresistível!

Описание: 🍰 Torta de Morango com Creme e Chocolate — Irresistível! 🍓

Prepare-se para se apaixonar por essa torta cremosa, com recheio de chocolate e cobertura de morangos frescos, uma combinação clássica e irresistível que conquista todos os paladares! 😍

Feita com ingredientes simples e muito sabor, essa torta caseira é pura delicadeza — massa amanteigada, recheio de creme de confeiteiro e ganache de chocolate, finalizada com morangos que trazem frescor e um toque elegante. Ideal para aniversários, festas ou aquele café da tarde especial com quem você ama! ☕✨

🍪 Ingredientes da massa:

250 g de farinha de biscoito triturado
125 g de manteiga em ponto de pomada
1 colher de sopa de água gelada

👩‍🍳 Modo de preparo da massa:
Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farinha fina e peneire.
Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
Se necessário, acrescente uma colher de água gelada para dar o ponto.
Leve à geladeira por alguns minutos para firmar e use como base da torta.

✨ Recheio irresistível de creme de confeiteiro:

Ingredientes:
1 litro de leite integral
250 g de açúcar
3 gemas
100 g de amido de milho (maisena)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha

Preparo:
Em uma panela, coloque 800 ml de leite e o açúcar para ferver.
Nos 200 ml restantes, dissolva o amido de milho e misture as gemas.
Quando o leite ferver, acrescente a mistura fria e mexa constantemente até engrossar.
Retire do fogo, bata bem com um fouet para deixar o creme liso e volte ao fogo baixo por mais 3 minutos, mexendo com uma espátula.
Finalize com a manteiga e a essência de baunilha.

Cubra o creme com plástico filme em contato direto para evitar crosta e leve à geladeira até esfriar completamente.
Antes de usar, bata rapidamente na batedeira para recuperar a textura cremosa. 🍮

🍫 Ganache de chocolate e cobertura de morangos:

Para a ganache, derreta 400 g de chocolate meio amargo com 100 ml de creme de leite no micro-ondas, mexendo até ficar liso e brilhante.
Espalhe sobre o creme de confeiteiro e finalize com morangos frescos — inteiros ou picados, como preferir. 🍓🍇

🎂 Montagem da torta:

Monte a torta em uma forma de fundo removível:
Espalhe a massa crocante na base, cubra com o creme de confeiteiro frio, finalize com a ganache de chocolate quente e decore com morangos.
Se quiser, adicione pitangas de chantilly ou açúcar impalpável para um efeito “bolo nevado” encantador. ✨

💡 Dica especial:
Sirva bem gelada! A textura da torta cremosa com chocolate e morangos fica ainda mais irresistível após algumas horas na geladeira.

🙌 Gostou da receita?

✔️ Deixe seu like 👍
✔️ Compartilhe com quem ama doces caseiros ❤️
✔️ Inscreva-se no canal e ative o sininho 🔔 para não perder nenhuma delícia!

🔎 Palavras-chave de alto volume:

torta de morango com creme e chocolate, torta cremosa com cobertura de morangos, torta de confeiteiro, sobremesa gelada com frutas, torta caseira irresistível, torta de chocolate e morango fácil, receita de torta cremosa