Viande Grillée Vietnamienne Thịt Nướng | Super Marinade avec Équilibre Salé, Sucré, beaucoup d'Umami

Описание: Je vous propose de faire une viande grillée vietnamienne particulièrement délicieuse. Ce plat appelé thịt nướng est très apprécié pour ses saveurs intenses. On les obtient grâce à une marinade particulière qui associe harmonieusement le salé, le sucré et l'umami. Vous pouvez faire la cuisson au barbecue ou au four. Bon appétit !
Retrouvez plus d’infos sur les ingrédients à la fin de la vidéo.

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👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 6 personnes :
1kg échine ou côtes de porc ou cuisses de poulet
2 citronnelles
6 gousses d’ail
3 échalotes
le jus d'une demi-orange
1 c à c poudre de 5 parfums
½ c à c sel
½ c à c poivre moulu
1 c à s sucre
1 c à s sirop de riz ou miel
1 c à c graines de roucou ou piment doux en paillettes
1 piment doux ou fort
2 c à s huile de tournesol
2 c à s sauce de poisson
2 c à s sauce soja claire
1 c à s sauce d’huitre
1 cive

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