단10분! 카페퀄리티 슈크림빵
Автор: 베이퀸쿡
Загружено: 2025-08-21
Просмотров: 9078
Описание:
🍮단 10분 투자로~!
맛있는 슈크림을 만들수 있어요.
🍮식빵이나 모닝빵에 쨈 대신 바르면
그대로 카페 베이커리가 되요.
또, 슈크림과 생크림을 섞으면
베이비슈에 들어가는 디프로매트 크림까지
간단히 만들수 있어요:)
🥣슈크림_재료
▪️달걀 노른자 4개
▪️설탕 84g
▪️우유 300g
▪️바닐라빈 1/2개
▪️박력분 40g
🍩디프로매트 크림 재료
▪️슈크림 80g
▪️생크림 100g
🙆🏻♀️ 바닐라빈은 바닐라 에센스나, 페이스트로 대체가능해요.
👩🏻🍳 슈크림 만드는 법
1️⃣바닐라빈은 반으로 갈라, 칼등으로 씨를 긁는다.
2️⃣유리볼에 바닐라빈 씨와 줄기를 담고 생크림을 넣는다.
3️⃣설탕을 넣어 잘 섞는다.
4️⃣달걀 노른자 4개를 넣고 거품기로 잘 섞는다.
5️⃣밀가루도 넣어 섞고 채에 한번 걸러준다.
6️⃣바닐라빈 줄기를 담고 랩을 씌워 구멍을 뚫는다.
7️⃣전자렌지에 3분 돌리고 다시 저어준다.
8️⃣다시 2분 더 돌리고 저으면 완성.
9️⃣크림에 닿도록 랩을 붙이고 차갑게 식힌다.
🍩디프로매트 크림 만드는 법
1️⃣생크림을 단단하게 휘핑한다.
2️⃣식힌 슈크림을 휘퍼로 먼저 풀어준 뒤,
휘핑한 생크림에 넣어 잘 저어준다.
🤗식으면 냉장보관해서 드세요🤗
#홈베이킹#커스터드크림#커스터드#슈크림 #슈크림빵#디프로매트크림
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