Hähnchen/Poulet/Chicken Al' a Maroccaine & Zaalouk(Auberginenpaste) دجاج محمر&زعلوق

Описание: 🇩🇪
2 Hähnchen a 750g
8 mittelgroße Zwiebeln
4 Knoblauchzehe
je 1 gehäufter Esslöffel Koriander und Petersilie
je 1 1/2 Teelöffel Salz, Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer und Vegata
2 Hähnchen Boulion Würfel
3 Esslöffel Olivenöl


Zaalouk:
2 Aubergine
2 Knoblauchzehe
jeweils 1 Teelöffel Salz, Paprika und Kreuzkümmel
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Olivenöl


2 دجاجة 750 غ🇲🇦
8 بصل وسط
4 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة ممتلئة من كل من الكزبرة والبقدونس
1 1/2 ملعقة صغيرة كل ملح ، بابريكا ، كركم ، كمون ، زنجبيل ، فيجاتا
2 مكعبات دجاج مرق
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون


زعلوق:
2 باذنجان
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحلو والكمون
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون


🇫🇷
2 chickens a 750g
8 medium onions
4 cloves of garlic
1 heaped tablespoon each of coriander and parsley
1 1/2 teaspoons each salt, paprika, turmeric, cumin, ginger, and vegata
2 chicken boulion cubes
3 tablespoons olive oil


Zaalouk:
2 eggplant
2 cloves of garlic
1 teaspoon each of salt, paprika, and cumin
1 tablespoon tomato paste
2 tablespoons olive oil


🇬🇧
2 chickens a 750g
8 medium onions
4 cloves of garlic
1 heaped tablespoon each of coriander and parsley
1 1/2 teaspoons each salt, paprika, turmeric, cumin, ginger, and vegata
2 chicken boulion cubes
3 tablespoons olive oil


Zaalouk:
2 eggplant
2 cloves of garlic
1 teaspoon each of salt, paprika, and cumin
1 tablespoon tomato paste
2 tablespoons olive oil