Makkali/Hummus/Thum/Falafel, مكالي، حمص، ثوم، فلافل,

Описание: 🇩🇪

Makkali:

2 Aubergine
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
500g Blumenkohl
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz

Thum:

200ml Milch
5 Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
1/2 Teelöffel Salz
320ml Öl

Hummus:

1 kleine Dose Kichererbsen
(425g)
Saft einer Zitrone
2 Esslöffel Tahin
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Jeweils ein Teelöffel Kreuzkümmel und Salz

Falafel:

Fertigmischung


🇲🇦

مكالي:

2 باذنجان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
500 جرام قرنبيط
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح

الإبهام:

200 مل) الحليب
5 فصوص من الثوم
عصير نصف ليمونة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
320 مل زيت

الحمص:

1 علبة صغيرة من الحمص
(425 جرام)
عصير ليمونة واحدة
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة من كل من الكمون والملح

فلافل:

خليط جاهز


🇫🇷

La Mecque :

2 aubergines
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
500g de chou-fleur
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel

Th:

200 ml) lait
5 gousses d'ail
Jus d'un demi citron
1/2 cuillère à café de sel
320 ml d'huile

Hoummous:

1 petite boîte de pois chiches
(425g)
Le jus d'un citron
2 cuillères à soupe de tahin
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
Une cuillère à café de cumin et de sel

Falafel:

Mélange prêt


🇬🇧

Makkali:

2 eggplant
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon salt
500g cauliflower
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon salt

Thum:

200ml milk
5 cloves of garlic
Juice of half a lemon
1/2 teaspoon salt
320ml oil

Hummus:

1 small can of chickpeas
(425g)
Juice of one lemon
2 tablespoons tahini
2 tablespoons olive oil
2 cloves of garlic
A teaspoon each of cumin and salt

Falafel:

Ready mix