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*Türkisch kochen* ~ Antep Kebap, Firik Salat WDR 05 04 2016
Автор: Koch Dich Türkisch
Загружено: 2016-04-06
Просмотров: 9746
Описание:
Wenn man über Kebap spricht, dann fällt einem auch direkt Gaziantep ein. Es ist die Stadt mit der besten Kebap-Kultur in der türkischen Küche. Geprägt von ihren regionalen Zutaten wie dem Freekeh, auf türkisch: Firik – ist die 2-Millionen-Stadt letztes Jahr zur City of Gastronomy durch die UNESCO gewählt worden. Davon erzählt Orhan und bereitet einen Tike Kebap zu. Als Beilage gibt es einen Freekeh Salat ~ Firik salatası
Rezept hier: http://bit.ly/1VYwyb8
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