סמבוסק אבולעפייה - Sambusak you must try

Описание: זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
  / 345776966005447  
 אינסטגרם -
  / cookie_monster_toni_mashiah  
פינטרסט-
  / tonim27  
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
http://cookiemonstertonimashiah.blogs...
‐-----------------------------------------------------------------------------
סמבוסק אבולעפייה
חומרים (16 יחידות )
1 ק"ג קמח
1½ כף שמרים
1 כפית אבקת אפייה
2½ כוסות מים חמימים
¼ כוס שמנז
1 כף מלח
¼ כוס סוכר

למילוי תפו"א בטטה '
2 בצלים גדול
1 תפו"א
1 בטטה קטנה
1 כפית מלח
¾ כפית פלפל שחור
1 כף פסטו או לחליפין שן שום עתודה וענף בזיליקום קצוץ דק .

למילוי גבינות
350 גרם גבינה בולגרית מעודנת
350 גרם גבינה צהובה (אפשר גם מוצרלה אם אוהבים )
2 ביצים L

למילוי פיצה -
רוטב פיצה :
1 כוס עגבניות מרוסקות
1 שן שום
ענף בזיליקום קצוץ דק
1 כפית מלח
½ כפית סוכר
*אפשר להשתמש גם ברוטב איכותי קנוי .

תוספת- זיתים או כל תוספת אהובה .
מעל -
ביצה טרופה
שומשום
קצח
זעתר
אופן הכנה :
הכניסו לקער. את השמרים ,סוכר ומים .ערבבו והניחו לתסיסה 4-5 דקות.
הוסיפו קמח ואבקת אפייה והחלו ללוש. הוסיפו שמן וכאשר הבצק מתאחד את המלח .
לושו 8-9 דקות.
חלקו ל-16 חתיכות ועצבו לכדורים . התפיחו עד הכפלת נפח .
מלאו בתוספת אהובה והעבירו למגש להתפחה של 40 דקות נוספות .
מרחו בביצה ופזרו שומשום/קצח /זעתר והכניסו לאפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 20-25 דקות עד שזהוב .
תהנו
#sumbusak #easy #tasty