Рецепт мадлен с фисташковым ганашем
Автор: Lemon Thyme 레몬 타임
Загружено: 2026-02-04
Просмотров: 281
Описание:
Рецепт мадлен с фисташковым ганашем
────────────
⭐Ingredient⭐ (for 12 deep madeleines)
Pistachio Madeleines
77g of egg, 67g of sugar, 1g of salt,
15g of honey, 4g of vanilla extract,
70g of cake flour,
26g of pistachio powder,
3g of baking powder,
96g of unsalted butter,
83g of pistachio paste
Pistachio Ganache
70g of white couverture chocolate,
28g of fresh cream,
30g of pistachio paste,
a pinch of salt
Pistachio Coating
about 100g of white couverture chocolate,
about 120g of pistachio powder
────────────
[Baking Time]
200℃ preheated, 170℃ for 15 minutes
[Pan Size]
(ea) 7.7 x 5 x 2.2 (H) cm
────────────
0:00 Intro
0:19 Dough
1:22 Baking
2:22 Pistachio Ganache
3:30 Coating
4:30 Cutting
────────────
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[Итальянские макароны] Как испечь идеальные, тягучие ракушки](https://imager.clipsaver.ru/wp6oVhjxyss/max.jpg)
