ХАНУМ | ленивые Манты. СЕКРЕТ правильного ТЕСТА! Самый вкусный СОУС! Рецепт приготовления пошагово.

Описание: Хочу поделиться рецептом вкуснейшего блюда узбекской кухни - ханум или ханума.
Расскажу, как правильно приготовить тесто для ханума, мантов, хинкала, чтобы оно получалось максимально эластичным и не рвалось. Покажу вариант очень вкусной начинки в сочетании с идеально подобранными специями. Поделюсь рецептом вкуснейшего пикантного соуса, который идеально сочетается с ханумом, мантами, хинкалом, а также с другими блюдами по Вашему желанию.

_____________________
Помощь в развитии и продвижении канала:
Сбербанк - 4276 3801 8301 2272
_____________________
Если Вам понравилось видео, то:
🔔 Подписывайтесь на мой YouTube канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
👍 Ставьте пальчик вверх!
📝 Пишите комментарии!
_____________________

Авторский рецепт ©. Копирование запрещено.
_____________________

Рецепт:
Тесто:
мука – 330 гр (300 гр сразу в тесто, 30 гр – на замес и раскатку)
яйцо – 1 шт (кат С1)
вода – 100 мл
соль – 1/2 ч.л
растительное масло – 2 ст.л

Овощная начинка:
лук – 2 шт (300 гр)
морковь – 1-2 шт (200 гр)
соль – по вкусу
растительное масло – 2 ст.л (для обжаривания овощей)

Мясная начинка:
мясной фарш – 600 гр
картофель – 2-3 шт (300 гр)
растительное масло – 2 ст.л
топленое масло – 1 полная ч.л
соль – 1 ч.л
зира – 1 ч.л
молотый черный перец – ½ ч.л
молотый кориандр – ½ ч.л
сушеный базилик – ½ ч.л

Соус к хануму:
сыр твердый – 120 гр
майонез – 80 гр
сметана – 100 гр
чеснок – 3 зубчика
молотый черный перец – по вкусу

Дополнительно:
растительное масло на смазывание сочней и формы
зелень для украшения

Всем желаю приятного аппетита!
___________________

#Урамаханум #наобед #наужин #рецепты #рецепт #вкуснаяеда #блюдодня #манты #Оромо #ХанумРецепт #КакПриготовитьХанум #ХанумаРецептПриготовления #ХанумсФаршем #ханум #тесторецепт #тестодляпельменей #мясные #мясноеблюдо #идеальноетесто #узбекская_кухня_рецепты #вкусныерецепты #домашниерецепты #национальнаякухня #какприготовить #какприготовитьмясо #легкийрецепт #рецептынакаждыйдень #рецептынапраздник