اوركيمن: وصفة رأس السنة الامازيغية - ⵓⵔⵇⵉⵎⵏ - Amazigh recipe Ourkimen - Recette du nouvel an berbère

Описание: من بين الوصقات التقليدية التي يتم تقديمها أثناء الاحتفال برأس السنة الامازيغية
One of the known recipes prepared to celebrate the new amazigh year (id yennayer)
Orkimn : Plat traditionnel préparé à l'occasion du nouvel an amazigh ( Yennayer)
ourkimn :plato tradicional de año neuvo amazigh


نشكركم جزيلا على المشاهدة. نرجو منكم الضغط على زر لايك والانخراط في القناة لمزيد من الوصفات
Thank you very much for watching. Please press like and subscribe for more recipes.
Nous vous remercions d'avoir regardé la vidéo. Appuyez sur like et abonnez-vous pour davantage de recettes.
Gracias por ver nuestro video. Por favor denle like y suscríbanse para mas recetas.

Ingredients: عربي, English, Français, Espanol

===========المقادير ===========
كرعين غ600
بصلة
جلبانة غ100
حمص غ100
ذرة غ100
لوبيا غ100
فول غ100
قمح غ100
شعير غ100
عدس غ100
زيت الزيتون خوس ملاعق كبيرة
زنجبيل نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
ملح حسب الذوق
ماء مغلي حسب الطهي
الطهي في طنجرة الضغط يكون اسرع

En=========== Ingredients ===========EN
Cow foot 600 g
Onion 1
Dried green peas 100 g
Dried chickpeas 100 g
Dried corn 100 g
Dried white beans 100 g
Dried broad beans 100 g
Wheat 100 g
Barley 100 g
Lentils 100 g
Olive oil 5 tbsp
Ginger 1/2 tsp
Black pepper 1 tsp
Salt to the taste
Boiling water
For faster cooking use a pressure cooker

Fr=========== Ingrédients ===========Fr
Pied de veau 600 g
Oignon 1
Petits pois secs 100 g
Pois chiches secs 100 g
Maïs sec 100 g
Haricots blanc secs 100 g
Fèves sèches 100 g
Blé 100 g
Orge 100 g
Lentilles 100 g
Huile d'olive 5 c.à.s
Gingembre 1/2 c.à.c
Poivre noir 1 c.à.c
Sel au gôut
Eau bouillante selon la cuisson
Pour une cuisson rapide utilser la cocotte minute

Es ======== Ingrédients ======== Es
Pie de ternera 600 g
Cebolla 1
guisantes secos 100 g
Garbanzos secos 100 g
Maiz seco100 g
Frijoles blancos secos 100 g
Habas secas 100 g
Trigo 100 g
Cebada 100 g
Lentejas 100 g
Aceite de oliva 5 cda
Jengibre 1/2 cdta
Pimienta 1 cdta
Sal al gusto
Agua hirviendo
Para una coccion mas rapida se usa una olla de presión