Sopa de Amaranto (Kiwicha) Alimento Ancestral
Автор: Comemeytedejosano
Загружено: 2022-07-19
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Al estilo de @comemeytedejosano hoy preparamos una deliciosa sopa de amaranto (kiwicha).
Que el cocinar no sea aburrido, incomodo o estresante. Cocina con mucho amor!!!. Di "Si" a lo saludable!!! y un Me gusta si te encanta lo saludable!!!.
INGREDIENTES:
¾ de taza de amaranto en semilla
3 papas blancas pequeñas o cortadas en cuadritos
7 papas criollas (o amarilla) cortada en cuadritos
¼ taza de alverjas o chicharos
1 zanahoria pequeña o ¼ de taza de zanahoria cortada en cuadritos
3 hojas de espinacas cortadas en pedazos
1 tallo de apio cortado en cuadritos
2 ramas de apio
1 diente de ajo triturado
Tallos verde de la cebolla larga (cola de la cebolla)
2 litros de agua estimados
Sal al gusto
Mucho amor
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