Пельмени С ГРИБАМИ по-китайски в овощном БУЛЬОНЕ. Мужская еда с Андреем Бугайским. Выпуск №3

Описание: Мужская еда / Выпуск №3. Пельмени с грибами «Дим-сум» в овощном бульоне / Пошаговый рецепт / Китайская кухня / Кухня Китая / Блюда из грибов / Изделия из теста / Постные блюда /
Пельмени С ГРИБАМИ по-китайски «Дим-сум» в овощном БУЛЬОНЕ:

Пельмени с грибами по-китайски — название условное, ибо легких китайских закусок «дим сум» или «дим сам» существует великое множество. Штуки эти действительно чем-то в большинстве своем напоминают пельмени, только тесто в них намного потоньше и начинка в них бывает очень разнообразна и более изыскана.
 Так что никакого клейстера в кастрюле и кусочков фарша из ушей и хвостов :) Будем готовить быстро и аппетитно!

Для этого рецепта, нам потребуется тесто. Его рецепт выходит за рамки этого рецепта. Тесто обычное пельменное, так что проблем с его приготовлением возникнуть не должно.

Ингредиенты:

Для начинки:

Грибы шампиньоны: 12 - 15 крупных грибов
Лук репчатый: 2 - 3 средних штук
Черный молотый перец
Подсолнечное масло для жарки

Тесто: обычное пельменное, лучше заварное

Для бульона:

Корень сельдерея
Морковь: 6 - 7 средних штук
Лук репчатый: 2 - 3 средних штук
Петрушка: небольшой пучёк
Лук зеленый: небольшой пучёк
Чеснок: несколько зубчиков

Ведущий программы «Мужская еда - это особенный человек - гуру домашней кулинарии, законодатель мужской еды, известный кулинарный блогер Андрей Бугайский. Ведь именно он знает все о мужской еде! Андрей объяснит нам, что такое мужская еда, покажет, как ее готовить, расскажет, почему она кардинально отличается от женской, и может ли женщина готовить так, научит готовить простые и, в тоже время, очень вкусные блюда. Секреты успеха в приготовлении еды! Традиционные ошибки, как их избежать и как их исправить! Все это и многое другое в программе «Мужская еда с Андреем Бугайским».

Присоединяйтесь к телеканалу Кухня ТВ:
Сайт - http://kuhnyatv.ru
ВКонтакте - http://vk.com/kuhnyatv
Facebook -   / kuhnyatv