Рецепты Шеф-повара

Рыба тушёная в ПИВЕ. Индийская ПАСТА из ЗАПЕЧЁННЫХ овощей (баклажанов). Вкусно с Борисом Бурдой

Пирог из РЕВЕНЯ и КЛУБНИКИ. Летний ФИНСКИЙ пирог / Мастер-класс Шеф-повара финского КОНСУЛЬСТВА

Рождественский "ГУСЬ БЕДНЯКА" из ПЕЧЁНКИ птицы. КУРИЦА с галушками. А! Вкусно с Борисом Бурдой

Жареные Морские ГРЕБЕШКИ, обёрнутые БЕКОНОМ. На СКОРУЮ руку / Кухня на шпильках

КОТЛЕТЫ: мясные РУБЛЕНЫЕ, рыбные НАТУРАЛЬНЫЕ, грибные, овсяные. А! Вкусно с Борисом Бурдой

ЧЁРНОЕ картофельное ПЮРЕ с чернилами КАРАКАТИЦЫ / мастер-класс от Шеф-повара / Илья Лазерсон

ЗАПЕЧЁННАЯ Форель ПО-МОНТАНСКИ / Кухня США / Американская кухня. Вкусно с Борисом Бурдой

Традиционный ФИНСКИЙ рыбный СУП с картофелем / Мастер-класс Шеф-повара финского КОНСУЛЬСТВА

Яйца ПО-БЕРЛИНСКИ с жареной ПЕЧЁНКОЙ. Гороховый СУП ПО-НЕМЕЦКИ. Вкусно с Борисом Бурдой

Закуска "СЕЛЁДКА ПО-ПРИБАЛТИЙСКИ". Рецепт из ЮРМАЛЫ с картошкой и сметаной / Кухня на шпильках

Рыбная ОКРОШКА с копчёной СКУМБРИЕЙ. ЖАРЕНОЕ фаршированное МЯСО «Меркурий». Вкусно с Борисом Бурдой

Как ПОДКОПТИТЬ РЁБРЫШКИ на домашней кухне в КВАРТИТРЕ / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

«Демьянова уха» по РЕЦЕПТУ Ивана Крылова. СБОРНАЯ МНЁВАЯ уха из СУДАКА. Вкусно с Борисом Бурдой

Ковурма ПО-ФЕРГАНСКИ. Салат "АЧИК-ЧУК"/ Мастер-класс УЗБЕКСКОЙ КУХНИ Шеф-повара ресторана "Бричмула"

Русский РАССОЛЬНИК - КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт. Тушёный ЦЫПЛЁНОК по-корсикански. Вкусно с Борисом Бурдой

Макароны ПО-ФЛОТСКИ с рыбой (рыбными консервами), с тунцом / Кухня на шпильках

Закуска из брынзы - рецепт из журнала "Работница". Макароны по-флотски. Вкусно с Борисом Бурдой

Илья Лазерсон /Мастер-класс для преподавателей по компетенции "Поварское дело" ДИВЕРСИФИКАЦИЯ еды

Салат «Щетка» с курагой и черносливом. МЯСО с овощами ЗАПЕЧЁННОЕ в ТЫКВЕ. Вкусно с Борисом Бурдой

ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ вишнёвый ТОРТ. Брауни. Немецкий НАПИТОК / Мастер-класс от шеф-кондитера "Лэнд"

Три любимых САЛАТА. Спагетти ПО-ГРЕЧЕСКИ с помидорами и СЫРОМ. Вкусно с Борисом Бурдой

Пряные ОЛИВКИ. Суп-пюре из БАТАТА с чоризо. Отбивные из КУРИНОЙ грудки с беконом / Кухня на шпильках

Студенческий СУПЧИК из плавленного СЫРКА. «Ленивые отбивные» А! Вкусно с Борисом Бурдой

Латышские БУТЕРБРОДЫ с КОНОПЛЯНОЙ пастой. Семена КОНОПЛИ /мастер-класс от Шеф-повара / Илья Лазерсон

БОТВИНЬЯ - холодный СУП. Отварная РЫБА. Запечённый ФАЛЬШИВЫЙ ЗАЯЦ. Вкусно с Борисом Бурдой

Узбекский ПЛОВ из баранины / Мастер-класс Шеф-повара ресторана "Шурпа": приготовление плова

Галушки ПО-ПОЛТАВСКИ на сале с чесноком. ЗАВИВАНЕЦ (рулет) по-полтавски. Вкусно с Борисом Бурдой

Суп из ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА с беконом. ГРЕНКИ / Кухня на шпильках

Цыпленок ТАБАКА. Ирландская картофельная ЗАПЕКАНКА с бараниной «1:10». Вкусно с Борисом Бурдой

Густая рыбная СОЛЯНКА - горячая ЗАКУСКА для ФУРШЕТА / рецепт от Шеф-повара / Илья Лазерсон