🍜 Pad Kee Mao | O Famoso Macarrão Bêbado Tailandês

Описание: Hoje vou te ensinar o Pad Kee Mao, também conhecido como macarrão bêbado tailandês 🍜🌶️
Uma receita super aromática, cheia de sabor e tradicional da Tailândia

👉 Obs: esse prato é tradicionalmente apimentado. Ajuste a pimenta conforme o seu gosto!

📌Ingredientes:
500 g de barriga de porco
1 cebola média
1 pimentão vermelho
1 cenoura média
1 maço de brócolis
½ pacote de macarrão bifum
Manjericão a gosto
Pimenta dedo de moça a gosto

Molho
4 colheres de sopa cheias de molho de ostra
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de molho de peixe

Preparo
Picar a barriga de porco e temperar com 1 colher de sopa de cebola em po e 1 colher de sopa de molho de ostra e reservar
Picar o pimentão, a cenoura, a cebola e o brócolis
Fazer o molho juntando os ingredientes e reservar
Fritar a barriga ate que fique douradinha
Depois fritar o brócolis, quando ele estiver macio acrescentar os outros legumes
Acrescentar o manjericão e fritar por mais uns minutos com a tampa fechada ate que fiquem amolecidos
Depois colocar o molho e voltar a carne
Cozinhar o macarrão e misturar com o molho
E está pronto


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