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À la découverte de la cuisine boréale
Автор: Radio-Canada Info
Загружено: 2019-10-04
Просмотров: 1218
Описание: On parle beaucoup de cultures sans pesticides ces temps-ci, de bio, de circuits courts. Mais est-ce qu'on profite suffisamment des produits sauvages de nos forêts, de nos clairières ? Ils ont tout pour devenir des incontournables de notre gastronomie. Rencontre avec un cueilleur et des chefs qui essaient de leur faire une plus grande place. Le reportage de Mathieu Prost.
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