Овощной суп с сыром
Автор: Мерси
Загружено: 2017-06-04
Просмотров: 228
Описание:
Вариация на тему "Минестроне").
Ингредиенты:
1/2 луковицы
1 стебель сельдерея
1 средняя морковь
1 средний кабачок
75 гр стручковой зеленой фасоли
2 средних помидора
2 красных картофеля
90 гр белой фасоли (предварительно замоченной на ночь)
специи по вкусу (я использовала только соль, перец, лавровый лист и сушеный базилик)
растительное масло для жарки
сыр (желательно пармезан)
петрушка.
1. Все овощи нарезать кубиками примерно одинакового размера.
2. Масло разогреть.
3. Добавить поочередно овощи.
4. Залить водой.
5. После закипания воды добавить специи и варить до готовности.
Картофель в процессе варки отдаст крахмал, и суп станет более густым. По желанию можно добавить и макароны - так он будет еще более сытным и наваристым.
6. Перед подачей посыпать сыром и петрушкой.
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.
Приятного аппетита!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
