🔴 CÓMO COCINAR POLLO AL VERMUT 🍗 HOW TO COOK VERMUTH CHICKEN 🤤

Описание: En la vídeo receta de hoy, os enseño cómo preparar un sabroso POLLO AL VERMUT 🤤
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INGREDIENTES
💠8 mulos o jamoncitos de pollo
💠½ cebolla
💠1 diente de ajo
💠1 vasito de vermut negro
💠1 hoja de laurel
💠1 vasito de caldo de pollo o agua
💠Aceite de oliva
💠1 cucharadita de moka de pimentón
💠Pimienta negra
💠Sal

PREPARACIÓN
Pelaremos y rallaremos la cebolla y el ajo y lo dejaremos reservado.
Salpimentaremos el pollo.
Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, añadiremos el pollo y dejaremos que se dore bien por todos los lados. Una vez esté hecho por ambos lados, los retiraremos y reservaremos.
En la misma cazuela en la que hemos cocinado el pollo, agregaremos la cebolla y el ajo, removeremos y dejaremos que se vaya pochando, retiraremos un poco del fuego y agregaremos el pimentón, removeremos bien e incorporaremos el vermut y llevaremos al fuego, removeremos, añadiremos el pollo, la hoja de laurel, el caldo de pollo y la sal al gusto.
Dejaremos que se termine de hacer el pollo y la salsa se reduzca.
Ya tendremos preparado nuestro pollo al vermut, listo para servir.
También podemos cocinarlo el día anterior, ya que al dejarlo reposar, su sabor se potenciara.

INGREDIENTS
💠8 mules or chicken ham
💠½ onion
💠1 clove garlic
💠1 glass of black vermouth
💠1 bay leaf
💠1 glass of chicken broth or water
💠Olive oil
💠1 teaspoon paprika mocha
💠Black pepper
💠Salt

PREPARATION
We will peel and grate the onion and garlic and leave it reserved.
We will season the chicken.
We will put a casserole on the fire, with a drizzle of oil, we will add the chicken and we will let it brown well on all sides. Once it is done on both sides, we will remove them and reserve them.
In the same casserole in which we have cooked the chicken, we will add the onion and garlic, we will stir and let it poach, we will remove a little from the heat and we will add the paprika, we will stir well and add the vermouth and we will bring to the fire, stir, We will add the chicken, the bay leaf, the chicken broth and the salt to taste.
We will allow the chicken to finish making and the sauce to reduce.
We will have our chicken with vermouth prepared, ready to serve.
We can also cook it the day before, since by letting it rest, its flavor will be enhanced.