Домашний сыр без молока! Всего 1 стакан чечевицы — просто и полезно!

Описание: Этот домашний сыр из чечевицы — настоящая находка для тех, кто ищет растительную альтернативу без орехов, сои и крахмала!
Мягкий, нежный и с приятной текстурой — его можно нарезать, жарить или добавлять в любимые блюда. А ещё из него получается удивительный лаваш с овощами и йогуртовой заправкой!

Это просто, вкусно, питательно — идеально для лёгкого ужина или полезного перекуса!

💰 Хочешь поддержать мой канал? Стань спонсором и помоги создавать ещё больше вдохновляющих рецептов:
   / @selesta2  

💬 Ты когда-нибудь готовил что-то из чечевицы? Поделись в комментариях!
❤️ Поставь лайк, если идея тебе понравилась!
🛎️ Подпишись на канал и нажми на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты!

Ингредиенты для сыра:
300 г чечевицы
600 мл горячей воды
1 ч. л. соли
300 мл воды

Для соуса:
1 зубчик чеснока
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. кленового, агавового или финикового сиропа
1 ст. л. кукурузного крахмала

Для лаваша:
Любые овощи по вкусу (я использовала пекинскую капусту, красный лук, помидоры, петрушку и редис)
2 ст. л. кокосового йогурта
1 ст. л. бальзамического уксуса
Щепотка соли

🔥 Советы:
✅ Используй красную или жёлтую чечевицу — она лучше разваривается
✅ Охлади сыр в форме, чтобы его было легко нарезать
✅ Соус можно разнообразить — добавляй горчицу, тахини или лимонный сок

Спасибо за просмотр! Приятного аппетита и до встречи на кухне!

#lentilcheese #vegandairyfree #healthysnack #glutenfree #selesta