Trenzado de Jalá Agulá - redonda
Автор: Cocina Judia con Riki
Загружено: 2020-09-23
Просмотров: 5298
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Jalot Agulot (redondas)
Son las tradicionales Jalot de Rosh Hashana el año nuevo judío.
Receta:
2 k de harina.
2 cucharadas de sal.
2 levaduras frescas de 50g (o dos sobres de levadura en polvo).
3 a 8 cucharadas de azúcar ( a gusto).
4 vasos de agua tibia
3 huevos ( uno para pintar la Jalot).
2/3 vaso de aceite.
En un bowl Disolver las levaduras con el agua tibia y el azúcar hasta fermentar ( vas a notar burbujitas)
Tamizar la harina, agregar la levadura fermentada y el resto de los ingredientes hasta formar la masa.
Dejar levar hasta q duplique su tamaño.
Dividir la masa, estirar y formar las Jalot.
Pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de tu gusto (sesamo, sesamo negro, amapola )
Dejar levar un ratito más y al horno moderado hasta dorar.
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