La Fermentation Sous Pression expliquée en détail !

Описание: Salut les petits artisans alcoolos, c'est Tao des Cités d'Orge ! 🍻 Aujourd'hui, on plonge dans une des étapes les plus intimidantes pour les brasseurs amateurs : la fermentation sous pression !

📌 Au programme :
✅ Différences entre fermentation atmosphérique et sous pression
✅ Avantages et inconvénients des deux techniques
✅ Détails sur le matériel (fermenteur, Spunding Valve...)
✅ Mon protocole de fermentation sous pression
✅ Dégustation d’une bière fermentée sous les deux méthodes 🍺

👉 Est-ce que la Fermentation Sous Pression est vraiment la solution miracle ? Spoiler : ça dépend ! 😆

🔔 Abonne-toi pour ne rien rater des prochaines vidéos : CO2, embouteillage sous pression, et même une tireuse maison !

Les liens

La chaîne de la BnB
   / @bnb.brewers  

La chaîne de Florent de la Brasserie du Houblon d'Argent
   / @florent_bha  

Les aimants alimentaires
https://www.amazon.fr/MEVLEM-Aimants-...

00:00 Intro
00:09 Générique
00:23 Sommaire
00:45 Fermentation Atmosphérique
01:15 Fermentation Sous Pression
01:54 Les Esters
02:12 Les Alcools de Fusel
02:28 Quelle est la meilleure méthode de fermentation
03:07 Équipement necessaire
03:19 La Spunding Valve
04:43 Kit Sous Pression pour Fermzilla
05:58 Lancement de la fermentation
08:02 Suite de la fermentation
08:16 Exemple concret
10:21 FAQ
12:30 Technique de Dry Hop avec aimants
13:38 Dry Hop avec le Hop Bong
14:00 Dégustation
15:25 Outro


#brassage #bièremaison #fermentationsouspression #homebrewing