KERIPIK SUKUN: Bahan Irit Untung Selangit

Описание: IDE BISNIS: Keripik Sukun Renyah Kriuk Pecah Di Mulut

Yang ini adalah resep dari Eyang Ti-nya Mumtaz nih.. Bikinnya mudah, rasanya maknyus: renyah dan bikin nagih :)
Sebenarnya resep ini sudah lama dibagikan di Cookpad dan sudah ada yang merecook dan berhasil. Biasanya bumbu yang saya pake cuma garam, jadi rasa sukun yang ori itu berasa banget. Kalau mau rasa yang beda, tinggal ditaburkan setelah digoreng ya, misalnya ditaburi parsley, bubuk bawang ataupun oregano kering sesuai selera.
Cuma pas divideokan ini kebetulan saja saya tambahkan geprekan bawang putih. Hasilnya lumayan enak sih, tapi menurut saya pribadi tetap saja lebih suka yang Cuma dibumbuin garam ya, so buat kalian yang penasaran hasilnya. Silahkan dicoba versi mana yang paling cocok, pake garam saja, atau ditambahkan bawang putih. Ada lagi yang menambahkan margarine saat menggoreng, itu juga sudah saya coba, dan ternyata teksturnya malah bikin jadi kriuk yang agak keras. Tapi gak tau sih namanya selera orang kan berbeda-beda, jadi saya Cuma ngasih opsi saja ya..
Terus ada lagi yang ngasih pewarna macam kunyit lah, pewarna makanan lah, dan sudah saya coba juga, yang versi pewarna lho, malah menurut saya kuningnya jadi gak alami. Intinya sih, tutorial di sini resepnya gak pakem, masih bisa dirubah sesuai selera pribadi. Silahkan dipilih versi mana yang kalian suka.
Dan kebetulan justru dari semua pilihan yang ada, saya paling suka membuat keripik Sukun dengan versi yang paling simple, yaitu cukup dibumbui garam saja hehe…Kalau dijual juga pastinya lebih menguntungkan karena modalnya bisa ditekan, hasilnya tetep enak mantap dan keriuk empuk. Pastikan kualitas Buah Sukun tetap no 1, jadi harus menggunakan sukun yang Tua dan mengkal.
Ok.. semoga bermanfaat..
Buat yang mau bisnis, berikut ini estimasinya…

BAHAN-BAHAN DAN ESTIMASI 2019 [AREA MADIUN, JAWA TIMUR]
3 buah sukun ukuran sedang 4000 x 3 = Rp. 12.000
3-5 Siung Bawang Putih, opsional Rp. 750
3-4 sdm garam halus, sesuaikan asinnya Rp. 750
Secukupnya minyak untuk menggoreng
1-2 liter air untuk merendam
Minyak untuk menggoreng 1 ¼ liter Rp. 14.000
LAIN-LAIN
Gas Rp. 4000
Kemasan plastik untuk 10 pcs @100 gr Rp. 5.000
Pewarna kuning atau kunyit, opsional: Rp. 500
TOTAL JENDRAL: 37.000
I RESEP INI DAPAT Menghasilkan 1 kg Keripik Sukun dengan harga jual Rp. 75.000-80.000 per kilogram. Dikemas plastic berat 100 gr, harga jualnya itu Rp. 8000-9000 perbungkus.
Jadi keuntungan bisa sekitar 100 persen lebih

=============
Beli Mitochiba Food Chopper di:
Lazada: https://c.lazada.co.id/t/c.XhUI
Bukalapak: http://bit.ly/2XKZgoy
Tokopedia: http://bit.ly/2LQMiPL

Beli Kompor Signora di
Tokopedia: http://bit.ly/2YLTX5f
Lazada: http://bit.ly/2XQyfQo
Bukalapak: http://bit.ly/2XMbvkB
=============