Buday, Otthon - Káposztás rizs sajtkrémes zelleres fasírttal

Описание: Érdemes a megszokott ízeket időnként egy kicsit más formában előcsalogatni. Így lett a káposztás tésztából káposztás rizs, és a fasírt sem zsemlével készült. Nagyon finom, ráadásul kevesebb kalória van ebben az ételben, mint az eredetijében.

-------- Recept --------

Káposztás rizs sajtkrémes zelleres fasírtta - 4 főre

Húspogácsa
500 gr darált sertés hús. (lehet bármi más hús, ki hogyan szereti)
100 gr tejszínes krém sajt
1 db tojás
200 gr zeller gumó
15 gr só
3 gr őrölt bors
50 gr napraforgó olaj
50 gr vörös hagyma
Az apróra vágott vörös hagymát megpirítom kevés étolajban.
Hozzákeverem a darált húshoz.
Ízesítem sóval, őrölt borssal, reszelt fokhagymával.
Keverek hozzá reszelt zeller gumót, és tejszínes sajtkrémet.
Beleütöm a tojást.
Összegyúrom.
Merőkanál segítségével kiadagolom, és egyforma pogácsákat formázok belőle.
Serpenyőben, kevés zsiradékon megsütöm.

Káposztás rizs
100 gr rizs
1 cs petrezselyem zöld
10 gr só
3 gr őrölt bors
600 gr fejes káposzta
50 gr vörös hagyma
30 gr napraforgó étolaj
A rizs kétszeres mennyiségű sós vízben kifőzöm.
Adok hozzá petrezselymet apróra vágott petrezselymet.
Kevés zsiradékban apróra vágott vörös hagymát pirítok.
Hozzáadom a reszelt káposztát.
Sóval, őrölt borssal, kevés cukorral ízesítem.
Erős tűzön sokszor megkeverve megpirítom.
Amikor elkészült, összekeverem a rizzsel