Rollade slowcooker met honing en mosterd | Ideale kooktijd en tips

Описание: In deze video laten we zien hoe je een rollade maakt met een slowcooker. Dankzij de trage manier van koken wordt de rollade heerlijk zacht en vol smaak. We hebben verschillende keren de rollade gemaakt met de slowcooker. De beste kooktijd is rond de 6 uur op LOW. Laat de rollade eerst op kamertemperatuur komen. Verwarm je slowcooker eerst voor op HIGH. Afhankelijk van de grootte van je rollade kan het zijn dat je het nog een half uurtje extra laat garen op LOW.

OPGELET!!!: Controleer het vlees het kan er lichtroze uitzien aangezien het buikspek is (varkensvlees) Controleer dit wel goed als het te rood is laat je het nog een uurtje extra garen!

Er zijn 2 manieren om de rollade te maken in je slowcooker.

Je kan zelf de marinade maken met mosterd, honing en koriander deze manier is het beste de smaak is perfect en het vlees heerlijk mals. Een andere manier is om de rollade voorgemarineerd te kopen.

De kant en klare rollades zijn meestal kleiner en sneller gaar. Toch raden we aan om de rollade zelf te maken de smaken zijn veel sterker en het vlees is altijd verser omdat we een vers onbewerkt stuk vlees kopen. Extra leuk is dat rollade in de slowcooker maken kinderspel is.

Op het einde van de kooktijd leg je de rollade, ui en appel op een bord. Normaal gezien blijft er sap onderaan de pot. Als het te loperig is doe je een beetje maïzena in de pot en roer je het met een houten lepel. Gebruik de mosterdsaus bij de rollade.

0:00 - Intro
0:44 - Ingrediënten
1:00 - Volgorde ingrediënten
1:56 - Aanbevolen kooktijd
2:17 - Eindresultaat
2:32 - Kant en klare rollade kopen

In het gerecht zitten de volgende ingrediënten:

• 1 varkensrollade
• 2 uien
• 2 appels
• 6 eetlepels honing
• 3 eetlepels mosterd
• 1 el korianderpoeder
• Peper en zout naar smaak
• 1 el maïzena (optioneel na de kooktijd)

Voor het volledige recept ga naar: https://slowcookertest.nl/rollade-slo...