ycliper

Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
Скачать

蛋黃是最天然的乳化劑?原理一次大解析|科學大爆炸EP.52

Автор: 科科抱抱

Загружено: 2016-04-19

Просмотров: 21344

Описание: 既然油水不相容,那美乃滋到底該怎麼製作呢?其實道理很簡單,只要靠著天然乳化劑「蛋黃」,就能將兩種質地的物質融在一起。
 
如果想利用蛋黃的乳化特性,還有一些小地方需要特別注意,連油、水加入的順序與比例都要兼顧,絕對不是通通倒進盆子裡就完事了www
 
延伸閱讀:
美乃滋:一段愛與乳化的故事
https://pansci.asia/archives/147438
知識大圖解:食物背後的科學
http://pansci.asia/archives/70070

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
蛋黃是最天然的乳化劑?原理一次大解析|科學大爆炸EP.52

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио

Похожие видео

一个视频学会五个酱!蛋黄酱、酸甜美乃滋、凯撒酱、千岛酱、牧场沙拉酱

一个视频学会五个酱!蛋黄酱、酸甜美乃滋、凯撒酱、千岛酱、牧场沙拉酱

鹽在冰箱裡的作用: 一夜干、鹽水雞的原理是什麼|科學大爆炸2-EP.24

鹽在冰箱裡的作用: 一夜干、鹽水雞的原理是什麼|科學大爆炸2-EP.24

破除蔬果清洗的不實謠言!蔬果怎麼洗才安心?|科學大爆炸EP.41

破除蔬果清洗的不實謠言!蔬果怎麼洗才安心?|科學大爆炸EP.41

乳化劑到底安不安全?破解你每天都吃到卻沒注意的食品添加物|【維琪百科 Vickypedia】

乳化劑到底安不安全?破解你每天都吃到卻沒注意的食品添加物|【維琪百科 Vickypedia】

在家烤地瓜也可以甜死你-談澱粉水解|科學大爆炸2-EP.16

在家烤地瓜也可以甜死你-談澱粉水解|科學大爆炸2-EP.16

2021.02.22 超級美食家 專訪 食安權威 文長安【談 乳化劑】

2021.02.22 超級美食家 專訪 食安權威 文長安【談 乳化劑】

凌晨 3-4 點總是醒?不是老了,也不是缺褪黑素!晚餐多吃「這 1 物」,一覺睡到大天亮#健康#健康飲食 #養老生活 #老年健康 #樂齡健康

凌晨 3-4 點總是醒?不是老了,也不是缺褪黑素!晚餐多吃「這 1 物」,一覺睡到大天亮#健康#健康飲食 #養老生活 #老年健康 #樂齡健康

РФ внезапно меняет тактику / Путин обратился к ООН?

РФ внезапно меняет тактику / Путин обратился к ООН?

Супермягкое классическое суфле: советы для успеха

Супермягкое классическое суфле: советы для успеха

Субтитры) Рецепт Тайваньского Торта

Субтитры) Рецепт Тайваньского Торта "Кастелла"| Emojoie

科学防粘锅(上)炒什么都不粘

科学防粘锅(上)炒什么都不粘

從自製美乃滋學醬料基礎學!自己做絕對比市售的好吃?美乃滋好科學?

從自製美乃滋學醬料基礎學!自己做絕對比市售的好吃?美乃滋好科學?

Зачем Путину было убивать Навального? Новые данные, версии пропаганды и мотивы отравления

Зачем Путину было убивать Навального? Новые данные, версии пропаганды и мотивы отравления

想成為煎牛排大師?這麼做就對了!|科學大爆炸EP.25

想成為煎牛排大師?這麼做就對了!|科學大爆炸EP.25

食品乳化剂在你最爱吃的食物里,食品乳化剂真的安全吗

食品乳化剂在你最爱吃的食物里,食品乳化剂真的安全吗

Почему США не могут повторить то, что делали 50 лет назад? Луна стала сложнее?

Почему США не могут повторить то, что делали 50 лет назад? Луна стала сложнее?

基礎磨刀 第一集 磨刀前的準備與知識及磨刀石的挑選 | 好餓廚房

基礎磨刀 第一集 磨刀前的準備與知識及磨刀石的挑選 | 好餓廚房

經典!辣椒蒜香義大利麵 Italian classic aglio, olio e peperoncino

經典!辣椒蒜香義大利麵 Italian classic aglio, olio e peperoncino

水獺、河狸傻傻分不清楚?|科學大爆炸EP.50

水獺、河狸傻傻分不清楚?|科學大爆炸EP.50

海綿蛋糕/分蛋海綿蛋糕/海綿蛋糕實驗/甜點實驗室7

海綿蛋糕/分蛋海綿蛋糕/海綿蛋糕實驗/甜點實驗室7

© 2025 ycliper. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]